Rodrigo Castelo, O Mariscador
Vão ser dois pisos de marisqueira pura e dura na Praça de Touros do Campo Pequeno, garante Rodrigo Castelo, dono da Taberna Ó Balcão, em Santarém. Os mariscos de rio vão ser o factor diferenciador. Promete camarinha, lagostim e caranguejo de rio para o caldo essencial em todas as boas marisqueiras. A trilogia essencial presunto bom-pão-manteiga também está garantida e a ela se soma a língua de touro bravo curada e fumada pelo chef. O nome é uma homenagem aos que apanham marisco e aos viciados neste assunto – o caso do próprio Rodrigo, que abre as portas a esta casa no primeiro trimestre do ano.
