XL

Restaurantes Estrela/Lapa/Santos
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XL
Fotografia: Ana Luzia

Falar no XL é falar em soufflés, o prato mais famoso deste restaurante perto da Assembleia da República. E a escolha é grande: há de espinafres com queijo mozarella (18€), de peixe (17,90€), de bacalhau (17,90€), só de queijo mozarella (17,50€), só de espinafres (17,50€) ou misto (18,10€). Os bons bifes da casa também são muito conhecidos mas na ementa há variedade de peixes e outras carnes.

Publicado:

Nome do local XL
Contato
Endereço Calçada da Estrela, 57 (Lapa-Estrela)
Lisboa
1200-661
Horário Seg-Ter 20.00-00.00, Qua-Qui 20.00-01.00, Sex-Sáb 00.00-02.00
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Soufflés, soufflés e mais soufflés... é este o prato chamariz do XL (é impossível ainda não ter ouvido falar deles). A localização é privilegiada e de respeito: mesmo ao lado da casa da Democracia. Não é um prato que se veja muitas vezes nas ementas e por isso distingue este espaço dos demais. Mas este restaurante é muito mais. Comecemos pelas entradas: as gambas despenteadas são uma coisa do outro mundo, de comer e chorar por mais - suculentas, estaladiças e com o tempero certo. Das melhores criações com gambas que conheço e experimentei. O camembert panado com framboesa encheu-nos as medidas, é sem dúvida uma combinação vencedora. Mas vamos às estrelas: os ditos soufflés. Experimentámos duas variações, o XL e o misto e estava tudo aquilo que queríamos e mais. Leves, arejados e reflexo de anos de experiência e técnica a criar este prato. Uma dose é suficiente para uma pessoa, ou mesmo para dividir. Um cheesecake de framboesa encerrou a visita e ficou aquém do nível de qualidade do resto da refeição. Uma sobremesa banal e corriqueira, sem o toque de surpresa que todos os outros pratos nos trouxeram. Tudo isto é complementado por um atendimento caloroso e familiar, sempre disponível para nos esclarecer e aconselhar. O XL é já um marco na cidade de Lisboa que nem só de soufflés é feito!