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Hotel Fortaleza do Guincho

  • Hotéis
  1. fortaleza do guincho
    ©DR
  2. Hoteis, Fortaleza do Guincho, Quarto
    ©Catia BarbosaFortaleza Do Guincho (quarto)
  3. Hoteis, Fortaleza do Guincho, Quarto
    ©Catia BarbosaFortaleza Do Guincho (quarto)
  4. Fortaleza do Guincho - Sala de Refeições
    ©DR
  5. fortaleza do guincho
    Pedro Sampayo Ribeiro
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A Time Out diz

Todo o ambiente remete para o luxo de um forte antigo, com o chão de tijoleira escura, carpetes decoradas, cortinados pesados nas janelas. Mesmo as entradas dos quartos, reunidas numa espécie de claustro interior, têm um ar antigo – portas baixas em tábuas de madeira dão acesso a cada quarto, alguns de frente para um pátio onde há espreguiçadeiras. O forte desta fortaleza está na cozinha com o mesmo nome. O restaurante ganhou uma estrela em 2001 e assim se mantém até hoje – na altura com uma poderosa influência da escola francesa, agora com uma grande inspiração no mar, mesmo ali a dois passos.

Já que aqui está: Poucos lhe chamam Mar do Inferno: preferem tratá-lo pela alcunha “Lourdes” ou “Dona Lourdes”. E é à matriarca da família que todos apelam em dias de Verão para conseguir uma mesa na esplanada (cá entre nós, a sala interior ainda é melhor, mas shhh...), e a quem todos agradecem à saída, depois de encherem a barriga com especialidades de mar vindas ali de perto.

Escrito por
Editores da Time Out Lisboa

Detalhes

Endereço
Estrada do Guincho
Cascais
2750-642
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