Abriu em Outubro de 2019, nas Fontainhas, segundo a melhor tradição napolitana – “aprendida com um dos melhores pizzaiolos do estilo do mundo”, conta José Maria Beleza, o dono. Se está familiarizado com o estilo, espere pizzas de bordas grossas e interior mais húmido, a embeber o molho de tomate, com o seu quê de acidez. Cozinhadas num forno de lenha napolitano, a altas temperaturas, tem as clássicas Margherita e Diavola, por exemplo, a par de outras de assinatura, como a Magic Mushrooms, com mozzarella fumada e cogumelos ostra, ou a Green Peace, com pesto, tomate cherry e azeitonas pretas. Exceptuando alguns frescos, os produtos vêm todos de Itália, o que é de si um atestado de vera qualitá.
39 Pizzeria Napoletana
A Time Out diz
Detalhes
- Endereço
- Rua de Alvide, 3 B
- Fontainhas
- Cascais
- 2750-623
- Contato
- Ver Website
- 21 483 7123
- Horário
- Ter-Dom 18.30-22.30
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