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Chegar ao Peru sem sair de Cascais é a proposta de Miski. Este restaurante aposta numa cozinha profundamente ligada às tradições peruanas, construída a partir do percurso de Alfredo Raurau Mejia, que transformou um período de incerteza num projecto de identidade clara. Ceviches, pratos à base de quinoa, sopas e receitas andinas ganham destaque num menu feito com ingredientes importados sempre que possível, num ambiente que cruza gastronomia, música e símbolos culturais para criar uma experiência fiel às origens.