Cascais Food Lab

Em pleno Mercado da Vila, este espaço tem como objectivo preservar o património gastronómico do concelho de Cascais. A ideia surgiu depois da publicação do livro Receitas de Reis e Pescadores (2017), da autoria de Raquel Moreira e Cláudia Silva Mataloto. Desde finais de 2021 que aqui acontece muita coisa ligada à gastronomia local e não só. Há actividades para crianças e jovens, workshops com chefs ou produtos frescos do mercado saloio, provas harmonizadas do vinho de Carcavelos ou ainda eventos mais técnicos como formações sobre como licenciar a sua cozinha e cursos de fotografia gastronómica. Aberto a todos, de todas as idades, cascalenses, portugueses e do mundo, o Food Lab tem uma agenda bem animada – e também organiza eventos pensados à medida.