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Abriu em Março, na Praça da República, onde antigamente funcionava uma tabacaria, Marta Ribeiro, médica, decidiu abrir uma espécie de quiosque. “Cerca de 80% dos nossos produtos são biológicos, de produtores nacionais das regiões Norte e Centro”, diz. “O nosso objectivo é promover um consumo sustentável, por isso, vendemos a granel. As pessoas só levam para casa o que precisam.” No espaço, além dos vinhos e dos azeites dos quais se orgulha, Marta vende ainda leguminosas, mel, leites vegetais e frutos secos.