O melhor do Bonfim

Somos absolutamente apaixonados por esta cidade. Pelas suas ruas estreitas e casas coloridas, pelos seus miradouros com vistas de cortar a respiração, pelas suas galerias cheias de arte antiga e contemporânea, pelos seus jardins e museus, e pelos seus restaurantes com comida tradicional ou do mundo. A Invicta é uma caixinha de surpresas, mas estas nem sempre se revelam ao primeiro olhar. É preciso descobri-las. Para que nada lhe escape, aqui tem uma lista com 31 coisas incríveis para fazer no Porto. Leia-a com atenção e partilhe-a com quem mais gosta. Fez alguma coisa desta lista que tenha adorado? Pode partilhá-la no hashtag #TimeOutDoList e taggar @TimeOutEverywhere. Sabe como é que a Time Out selecciona as melhores coisas para fazer no mundo inteiro? Espreite aqui.

Mergulhar numa das praias mais bonitas do Norte, ver uma exposição imperdível sem filas nem confusões, provar um verdadeiro gelato italiano sem sair da cidade, aproveitar o fresco do maior parque urbano do país, guardar uma imagem perfeita do Porto ao fim do dia e ganhar balanço para uma noite inesquecível. A Time Out e a Cabify juntaram-se para lhe mostrar que fez bem em decidir ficar pela cidade neste Agosto. Para isso, oferecem-lhe um roteiro de 10 paragens para percorrer no conforto de um dos carros de alto padrão da Cabify, conduzidos por condutores experientes e escolhidos por um rigoroso processo de selecção. Partilhe com amigos e conseguirá experiências de luxo a preço de saldo.

A oferta cultural portuense é vasta, apesar de, por vezes, escapar ao radar dos mais distraídos. E no que diz respeito a museus, não podíamos estar melhor servidos, já que a quantidade e a qualidade falam por si só. Estão espalhados por todos os recantos da Invicta e há para todos os gostos e épocas, da escultura à imprensa, e do futebol à pintura, pelo que visitá-los devia ser instituído como uma disciplina obrigatória nas escolas do país ou como programa não-facultativo aos fins-de-semana. Para lhe facilitar a vida, preparámos-lhe o roteiro dos melhores museus do Porto, para (re)descobrir a História e as estórias que conservam. Recomendado: As melhores livrarias no Porto

Para quem tem bichos-carpinteiros e gosta de aprender coisas novas, nada melhor do que pôr as mãos à obra. Aqui tem uma lista com três workshops no Porto para marcar na agenda onde pode, por exemplo, aprender a pintar com tinta-da-china. Se quiser tornar-se um cozinheiro de mão cheia, aventure-se no mundo das pizzas e aprenda a fazê-las como um verdadeiro pizzaiolo. Se quiser uma opção mais saudável, pode sempre optar por aprender a preparar um menu completo de brunch. Está tudo nesta lista, agora é só escolher. Recomendado: Coisas para fazer no Porto em Março

Avós, pais, tios e irmãos mais velhos que nos lêem, sabemos que nem sempre é fácil arranjar programas para ocupar as crianças, irrequietas que só elas. Se anda sempre a queixar-se de falta de ideias, leia o que se segue e escolha uma ou mais actividades para convencer os pequenos da casa a sair da frente dos tabletes, telemóveis e televisões. Aqui, encontra quatro coisas para fazer com os miúdos em Março, que o vão ajudar a criar um programa que dificilmente eles vão esquecer. Não precisa de agradecer, estamos cá para ajudar. Recomendado: Coisas para fazer com os miúdos no Porto

O Inverno chegou em força e os dias frios parecem não ter pressa de ir embora, pelo que se recomenda o uso de várias camadas de roupa a quem quiser evitar hipotermias e outras chatices. E se trancar-se em casa não é programa que lhe agrade, saiba que há sítios na Invicta que o ajudam a aquecer-se nesta época, enquanto põe a leitura em dia, devora uma pavlova ou observa o mar. Não sabe onde encontrá-los? Então consulte este roteiro com 26 sítios para se abrigar do frio no Porto, para que possa curtir esta estação feliz da vida. Recomendado: Seis sítios para beber chocolate quente no Porto

Por aqui estuda-se Direito e resolvem-se problemas nas Finanças, mas não só. Entre Cedofeita e Mártires da Liberdade, a Rua dos Bragas tem muito para lhe mostrar. Se gosta de literatura, de admirar a arquitectura da cidade ou de comer bem, pratos saudáveis ou típicos da gastronomia japonesa, por exemplo, deve manter esta rua no seu roteiro habitual. Afinal de contas, está perto da Baixa, mas continua a ser uma artéria relativamente pacífica e muito portuense. Já que aqui está, conheça também o melhor da Rua da Torrinha ou da Travessa de Cedofeita, que ficam mesmo ao lado. Recomendado: 15 coisas grátis para fazer no Porto

Impulsionar a sua cultura geral é uma actividade que vale sempre a pena. E se a puder realizar em boa companhia, enquanto bebe uns copos, melhor ainda, não? Então, que tal na próxima saída de grupo aproveitar as noites de quiz que alguns espaços da Invicta organizam? Tudo o que terá de fazer é preparar-se para ficar estupefacto com as coisas que os seus amigos sabem e rir das que não sabem. Aqui tem três sítios com noites de quiz no Porto, onde se pode divertir à grande e aprender alguma coisa. Recomendado: Três sítios para jogar matraquilhos no Porto

Já diz o ditado: mais vale só que mal acompanhado. De facto, às vezes não há como uma tarde, ou mesmo um dia inteiro, sem ninguém por perto. É para esses dias que esta lista das melhores coisas para fazer sozinho no Porto dá jeito. E acredite: com tanta coisa para ocupar o tempo e a mente não vai sentir falta de companhia nenhuma. Calçar as sapatilhas e tratar da saúde com uma boa caminhada, entregar-se aos mistérios dos livros sobre uma bonita paisagem, visitar uma galeria com novas exposições ou sentar-se numa mesa comunitária. Estas são algumas das ideias. Mas há mais.  Recomendado: 31 coisas incríveis para fazer no Porto

Ninguém te arranca de Leça da Palmeira. Eu só não nasci cá porque não havia hospital. A minha vida foi toda feita em Leça, muito perto dos meus restaurantes. A casa da minha mãe, por exemplo, fica nas traseiras da Esquina do Avesso e do Fava Tonka, e o meu primeiro emprego foi mesmo ao lado, num bar chamado Giz é de Borla. Comecei lá aos 16 anos como bartender. Não tinha formação nenhuma, era uma espécie de moço de recados. Mas a noite deu-me um traquejo interessante. Aprendi sobre gestão humana, isto é, sobre a forma como geres as pessoas e as emoções. As pessoas são diferentes à noite? Muito diferentes. As amizades vão-se construindo ao longo da vida. Na noite, no espaço de uma hora, fazes um amigo que te parece para sempre. As pessoas relaxam ao ponto de te contarem a vida toda. Tu, como barman, acabas por ser um psicólogo. Aprendeste a ser barman sozinho? Fui muito autodidacta, sim. Aos 20 anos comecei a trabalhar no BitBar e, como fui pai muito novo, agarrei a oportunidade. Era um bar carismático, já com 20 anos, que estava a decair. Eu agarrei-o e transformei-o num sucesso. Passou a ser um bar que, de repente, à sexta-feira tinha 300 pessoas e ao sábado 500. Percebi, nessa altura, que tinha jeito para organizar festas temáticas e isso reflectiu-se nos números, que começaram a subir. Como é que passas da noite para a restauração? O Francisco [o filho] chegou, a noite era muito pesada e os horários eram incompatíveis. Senti a necessidade de ter alguma coisa mais sa

Aterrou em Portugal como jornalista, apaixonou-se por Dirk Niepoort e pelas camélias do Norte. Daí à dedicação ao chá verde biológico e à cultura japonesa do chá foi um passo. Li que a plantação de chá que possui em Fornelo [freguesia de Vila do Conde], e onde em 2017 se fez a primeira colheita, experimental, é caso único na Europa continental. Há várias iniciativas na Europa de miniplantações de chá mas, até agora, sem produção comercial. Há, por exemplo, uma no Sul da Suíça, na fronteira com Itália, mas é uma plantação de um museu [Casa del Tè Monte Verità], muito lindo e que faz um grande esforço para informar sobre a cultura do chá. Em geral, não é assim tão fácil encontrar o clima certo para plantar camélias [Camellia sinensis, a planta do chá]. Ela é muito adequada ao clima da zona costeira do norte de Portugal por raramente haver temperaturas abaixo de zero. Ou seja, a terra não gela. E há imensa humidade.  O clima, só por si, explica esta raridade europeia? Há outra razão: a produção é muito, muito exigente. Primeiro, a planta demora cinco anos a crescer até à primeira colheita, o que é um investimento imenso. Na Ásia, até dizem que uma plantação só começa a render a partir dos dez anos. Por outro lado, o investimento em máquinas e mão-de-obra não é fácil. Depois, a produção do chá em si é complicada, porque não é só secar a folha – implica quebrá-la, saber manipulá-la em termos de reacção enzimática e secá-la durante um certo período para criar os diferentes sabo