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A regueifa e o biscoito são ícones da identidade gastronómica e cultural de Valongo. Este é um espaço para homenagear a sua história, os seus aromas e sabores ancestrais, mas também os padeiros, biscoiteiros e todas as pessoas que contribuíram para o desenvolvimento deste sector. Além de visitar os vários espaços expositivos, pode pôr as mãos na massa e aprender a fazer esta arte ancestral, através de workshops.