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A Badalhoca

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  • Pinheiro Manso
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A Badalhoca
© João SaramagoPresunto pendurado tecto e Boavista nas paredes
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A Time Out diz

É mítica, histórica e impossível de contornar. A Badalhoca é uma das tascas mais emblemáticas da cidade. A comandar as tropas está, desde 1965, a dona Maria de Lurdes Guedes, boavisteira de coração - aliás, basta olhar para as paredes da casa.

Chegou à tasca com 17 anos, foi aprendendo a cozinhar com o tempo e, quase sem querer, fez nascer as famosas sandes de presunto. Num dia normal saem da cozinha 500 sandes. O pão vem da padaria do outro lado da rua, a Padaria Lua de Mel. O presunto, esse, chega de Castelo Branco.

À hora de almoço têm sempre sempre a casa cheia e os clientes não se ficam pelas sandes de pernil: também há de omelete e de fígado, por exemplo. A acompanhar há sempre Espadal fresco, verde, branco ou maduro tinto.

Detalhes

Endereço
Rua Doutor Alberto Macedo, 437
Porto
4100-031
Horário
Seg-Sáb 09.00-14.00 e 15.30-20.00
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