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Comer com as mãos, às vezes, é necessário. Aliás, obrigatório. Acontece quando come pizza, hambúrgueres e costelinhas. E n’A Lareira, em Fão, são as costelinhas de porco as estrelas da companhia (nem se atreva a pedir talheres). São grelhadas apenas com sal, mas é o molho, feito à base de alho, louro, azeite, pimentão doce e outros temperos secretos, que as torna especiais. Também têm arroz de pato, bacalhau frito com cebolada e maionese, e costeletas de vitela. Tudo bom e a rondar os 20€.