Barcarola Café

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Barcarola Café
© Marco Duarte Barcarola Café

O Barcarola tem mais de 30 anos. No entanto, o sítio como hoje se conhece só vingou nas mãos da actual gerência depois 1992. Apostaram nos snacks, fizeram obras e ainda se expandiram para os centros comerciais. Como qualquer café que se preze, as francesinhas são o pedido número um dos clientes. Demoraram quatro meses a atingir um molho que agradasse a gregos e a troianos. Um molho que o cliente A não achasse demasiado condimentado, ou que levasse o cliente B a queixar-se que sabia a tomate ou a qualquer um dos outros ingredientes que o compõe.

Os louros deste resultado são de João Catanho, um dos gerentes, que depois da francesinha normal estar enraizada (a que leva bife, fiambre, linguiça, mortadela, chourição, salsicha fresca, ovo e batata) partiu para algumas variantes, como, por exemplo, a vegetariana e a ibérica. Esta leva bacon, cogumelos e azeitona.

Publicado:

Nome do local Barcarola Café
Contato
Endereço Rua Costa Cabral, 806
Porto
4200
Horário Seg-Dom 08.00-24.00
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