Carne Arouquesa

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Carne Arouquesa
© João Saramago Carne Arouquesa

Se conhece a deliciosa carne de Arouca e já fez uns quantos quilómetros para provar os bifes de Alvarenga, então atente nestas linhas: André e Vasco Dias, familiares dos donos da Casa dos Bifes Caetano (em Alvarenga e onde os bifes são a especialidade, sublinhe-se), trouxeram a carne arouquesa para o Porto. Antes de se atirar ao bife, prove o prato de entradas, com salpicão, alheira e chouriço caseiros, servidos numa fatia de broa frita em azeite e alho. Há vitela assada com batatas, legumes e arroz de forno, posta grelhada, misto grelhado e o famoso bife à moda de Alvarenga. O molho é feito com whisky, vinho do Porto e vinho branco, alho e louro e vem com batatas fritas caseiras cortadas à mão. Por encomenda também fazem cabrito assado no forno e arroz de cabidela.

 

Publicado:

Nome do local Carne Arouquesa
Contato
Endereço Rua da Constituição, 2129
Porto
4250-170
Horário Seg-Dom 12.00-15.00/ 19.30-23.30
Preço Até 20€
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