Locanda

Canelas pode parecer um bocado longe para ir comer uma francesinha, só que no Locanda não se servem francesinhas como as outras. Aqui, elas são cozinhadas em forno a lenha. José Pinto viveu na Suíça grande parte da sua vida e, quando voltou para sua cidade natal, quis abrir um negócio de pizzas. Instalou-se e tratou de montar os fornos, mas percebeu que o que a zona queria era a mais mítica sanduíche do Porto. Vai daí, visitou todas as casas de francesinhas que conseguiu e, depois de muitos testes, lá chegou ao exemplar prefeito que, segundo o dono, leva um ingrediente secreto no molho.