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Com mais de 70 anos de história, este clássico nos Carvalhos continua a ser um ícone da restauração gaiense. Os croquetes e rissóis de vitela mirandesa, o arroz malandro de tamboril com gambas e coentros, e os filetes de peixe-galo com açorda são algumas das especialidades desta casa. As sobremesas caseiras (prove o doce de coco e a delícia de chocolate com café) e a carta de vinhos também são referências deste espaço.