Pronto Breakfast

Todos os domingos, Sveta e Katya preparam com carinho pratos fartos, cheios de ingredientes frescos e produzidos localmente, para alimentar a comunidade que lhes bate à porta. Ocupam o espaço do Lu’kat onde, nos restantes dias da semana, são produzidas fofas focaccias recheadas. E, apesar dos seus pratos, que vão variando, estarem recheados de coisas boas – como pão de fermentação lenta, manteiga batida, requeijão, compota caseira, salada de beterraba, ovos e carnes curadas artesanalmente –, a tarte de cereja é a grande protagonista deste brunch. É tão requisitada que as donas avisam que, se quiser muito uma fatia, o melhor é aparecer antes do meio-dia. Quem o avisa, seu amigo é.