Roast

É o mais recente restaurante da Boavista, integrado no edifício do hotel Holiday INN Express Porto, e conta com a curadoria do chef Miguel Rocha Vieira. No Roast os pratos primam pelo conforto, a leveza de uma refeição prática e saudável e um toque fumado que torna tudo mais apetitoso. Isto porque aqui quase tudo gira, literalmente, a partir de um método: a rotisserie, que permite assar carne, peixe e vegetais lentamente, dando aos pratos um sabor fumado, bem como um exterior mais estaladiço e um interior tenro. A chef Carla Oliveira está ao leme da cozinha e quis trazer uma comida de conforto que já não encontra em muitos restaurantes, com o clássico frango que está disponível todos os dias, as saladas e os filetes de pescada. Pode escolher entre uma carta de almoços rápidos e saudáveis, com uma proteina que varia todos os dias; uma tarde recheada de snacks e petiscos e um jantar mais prolongado, com carne, peixe e opções vegetarianas.