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Antes de Attilio Santini, o fundador, instalar os seus gelados no Tamariz, na zona do Estoril, em 1949, já os fazia em Itália. Foi em 2015 que a Santini chegou ao Porto e trouxe gelados que fizeram suspirar meio mundo, sendo até considerados por muitos como os melhores do mundo. Os gelados de morango, nata e chocolate são os mais conhecidos, mas a carta já não é feita apenas de clássicos. Há também a secção "sabores do mês" e com sorte pode encontrar gelado de laranja com fios de chocolate, pêssego ou cereja. É preciso estar atento e, em dias de maior calor, não se importar de esperar um bocadinho na fila. A Santini já teve outras portas abertas na cidade do Porto, mas hoje tem morada no Via Catarina.
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