Nada de nomes japoneses ou adaptações americanizadas. O que os dois sócios deste restaurante quiseram foi adaptar o nome do espaço aos sufixos portugueses (peixaria, padaria, confeitaria). Assim, dia 20 do mês passado nasceu o Sushiaria, junto ao mar, em Leça da Palmeira. Além dos peixes clássicos usados no sushi, como o salmão, o atum e o peixe-manteiga, ainda usam alguns peixes frescos das redondezas, como o robalo e a sardinha. Mesmo assumindo-se como um restaurante que aposta em sushi de fusão (os hot rolls são uma especialidade), também confeccionam sushi estritamente tradicional, caso o cliente deseje. Os preços não são altos: um freestyle de 50 peças custa 41€. Ao almoço há três menus diferentes, todos com sushi, bebida e café, a 9€, 12€ e 13,50€, consoante as peças e se inclui entrada e sobremesa.
