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Em 2011 abriram-se as portas de um dos melhores restaurantes de Castelo Rodrigo: a Taverna da Matilde. O espaço faz jus ao nome, com uma decoração que faz lembrar as antigas tabernas. Para a mesa vêm boas sopas de gravanços, vulgo grão-de-bico, borrego na brasa, alheiras caseiras e o famoso naco na pedra, o ex-líbris desta casa.