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O programa de um dia nas vindimas decorre entre Setembro e Outubro e custa 65€ por pessoa, sendo gratuito para crianças até aos dez anos. O dia começa às 09.00 com um pequeno-almoço tradicional, seguido de um passeio pelas vinhas, para relaxar na tranquilidade do campo e aprender mais sobre o terroir do Douro. Depois do corte das uvas e transporte para a adega, pode optar pelo piquenique nas vinhas ou o almoço preparado com os produtos da horta biológica da quinta e as carnes certificadas da Serra do Alvão. À tarde, pode visitar a adega museológica para conhecer o processo de vinificação. O programa termina com provas comentadas de vinhos do Douro e do Porto.