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A Fábrica Coffee Roasters abre esta semana no Porto

Por
Teresa Castro Viana
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É já no final desta semana que a Fábrica Coffee Roasters abre as portas no Porto, na Rua José Falcão. Expressos, macchiatos, americanos e cappuccinos são algumas das bebidas que vai poder provar neste novo espaço. Além, claro, do café de filtro. Do Brasil ou da Etiópia, 100% arábica e moído na hora, o café é a estrela que mais brilha nesta casa.

As madeiras tomam conta do espaço
© João Saramago

Mas também há pastelaria caseira — o pão de banana, o bolo de limão, o bolo de curgete, as cookies e os brownies são algumas sugestões —, bem como várias opções de cerveja artesanal e algumas sanduíches. Destacamos duas: a vegetariana, com molho grego à base de iogurte e pepino, legumes grelhados e sementes de abóbora em pão escuro; ou a de bacon curado, acompanhada de abacate, rúcula e molho de mostarda.

O espaço, com muita madeira e paredes de pedra, tem ainda um jardim nas traseiras de onde não vai querer sair nos dias de calor.

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