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Aquela Kombucha
© Aquela Kombucha

Aquela Kombucha já está à venda

Por Teresa Castro Viana
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Há três anos, em Bali, Maria Lima provou kombucha pela primeira vez. Quando regressou a Portugal, começou a "explorar e a fermentar" na cozinha de casa. "As experiências cresceram, assim como os frascos em que fermentava aquela kombucha", nome que surgiu por brincadeira e que acabou por dar origem à marca que já está disponível para comprar online.

A ideia de criar uma fábrica "ganhou forma ao longo destes anos" e Aquela Kombucharia, como lhe chama, no Bonfim, "vai abrir portas como loja de fábrica e tap room em breve", contou à Time Out. Além das garrafas, vai poder comprar também kombucha a granel e participar em workshops.

Nesta fase de lançamento, pode comprar os packs de 12 garrafas (29€) no site. Original, gengibre e hortelã são os três sabores disponíveis.

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