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Cinco novos pratos no brunch da Miss Pavlova

Por Teresa Castro Viana
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Tal como acontece às cartas de almoço ou jantar, as de brunch também devem ser alvo de um refresh de vez em quando. Foi o que aconteceu à da Miss Pavlova, que chega ao Outono com novos pratos na carta. Conheça-os.

Salada de salmão

© Marco Duarte

Feita com uma mistura de alfaces, rúcula, tomate-cereja, cuscuz de laranja, mozarela fresca, rabanete, ovo escalfado, fruta da época, frutos secos e sementes, é uma das opções mais leves da carta. 12€

Bruschetta de alheira

© Marco Duarte

Servida numa tosta de pão rústico, esta bruschetta, a pensar nos dias mais frios, leva alheira, espinafres, ovos estrelados e rúcula. 7€

Batatinhas na sertã

© Marco Duarte

Não são, por si só, um prato, mas são uma boa opção para partilhar ou acompanhar uma tosta. Salteadas, são servidas com um molho tzatziki à base de iogurte. 4,10€

Banana bread

© Marco Duarte

Este bolo de banana servido com banana caramelizada, uma redução de frutos vermelhos e gelado de baunilha, é uma boa forma de terminar a refeição. 4,80€

Panquecas de chocolate e banana

© Marco Duarte

Um brunch só o é com panquecas. Estas levam pepitas de chocolate, banana caramelizada, nata fresca, amêndoa torrada e manteiga de ácer morna. Um pecado dos bons. 5€

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