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O bom tempo pede copos ao fim do dia, sobretudo se forem de bons vinhos. A 23 de Abril celebra-se a data da declaração do vinho do Porto Vintage e o The Yeatman decidiu que uma festa para celebrar a efeméride era tudo aquilo de que precisávamos. Assim, a primeira edição do Port Wine Celebration vai contar com uma série de actividades ligadas ao vinho e à boa gastronomia que aqui se faz – de referir que o restaurante gastronómico deste hotel de cinco estrelas em Vila Nova de Gaia, com uma das maiores garrafeiras do país, tem duas estrelas Michelin. Espere, portanto, harmonizações, uma masterclass, música ao vivo, muita comida e uma vista panorâmica imbatível para o Douro e para o casario do Porto.
“Este é um evento que idealizámos há algum tempo e que vai ao encontro da nossa identidade e propósito enquanto grupo: honrar o destino e celebrar o Vinho do Porto nas suas múltiplas valências. Pretendemos que seja um encontro especial entre curiosos, apreciadores, especialistas e apaixonados pelo vinho e a boa gastronomia”, explica Adrian Bridge, CEO do grupo The Fladgate Partnership, em comunicado. Mónica Gonçalves, directora do The Yeatman, acrescenta na mesma nota que esta será “uma oportunidade única de aprender, descobrir e provar dos maiores ícones portugueses, num ambiente festivo e acolhedor”.
O Port Wine Celebration terá dois momentos: uma “masterclass exclusiva orientada por enólogos de excelência”, na qual os participantes vão poder aprofundar os seus conhecimentos e descobrir os diferentes perfis de cada casa de vinho do Porto presente no evento (cada uma apresentará o seu vinho do Porto Vintage 2024); e uma festa em grande, como já é apanágio do hotel. A festa terá em destaque uma selecção especial de vinhos do Porto, vinhos tranquilos e cocktails, que fazem um pairing perfeito com as propostas gastronómicas apresentadas pelo chef Ricardo Costa.
Queijos nacionais e internacionais, enchidos, uma simpática selecção de pães e compotas caseiras fazem as honras à chegada. Depois, nas entradas frescas, vai encontrar ostras de Aveiro, saladas variadas, ceviches e marisco da nossa costa. Conte ainda com sushi e sashimi preparados ao momento, paella à valenciana e o clássico fish & chips. Quanto às sobremesas, foram pensadas para promover “harmonizações directas com os vintage apresentados”. Tanto o brownie de chocolate negro, cheesecake e praliné de avelã, como a mesa dedicada aos chocolates, “foram concebidas para realçar a profundidade e complexidade destes vinhos”, explicam. Para pôr um ponto final, a mesa de queijos está igualmente bem guarnecida.
A participação é flexível, ou seja, é possível ter a experiência completa, que inclui a masterclass seguida de acesso à festa (190€), ou desfrutar apenas da festa (140€). Crianças entre os quatro e os 11 anos pagam 70€. As reservas podem ser feitas online, por telefone (+351 220 133 139) ou através do e-mail events@theyeatman.com.
Rua do Choupelo (Vila Nova de Gaia). 23 Abril. 19.00-23.00 (Masterclass 17.00-19.00). 140€-190€