Os melhores bares de vinho no Porto

Esqueça as formalidades, deixe os conceitos complicados de lado, e aproveite o ambiente acolhedor e despretensioso que se vive neste pequeno recanto no quarteirão cultural de Miguel Bombarda. É aqui, onde antes existia uma galeria de arte, que se deu forma ao desejo de quatro amigos: o Onze Onze, o novo bar de vinhos naturais, 100% portugueses. Abriu portas no início de 2026 para ser um ponto de encontro informal e descontraído, com bom vinho e saborosos petiscos a acompanhar. Os vinhos são vendidos a copo ou à garrafa e carta conta com mais de 30 referências, vindas de todas as regiões do país, desde o Minho ao Alentejo, passando pelo Dão e, claro, pelo Douro. Há opções de bolhas, brancos, vinhos verdes, tintos, laranjas, rosés e vinhos do Porto, mas também propostas como cidra ou kombuchas da marca portuense Aquela Kombucha. Se a fome apertar, há várias sugestões para petiscar, servidas em bonitas peças de cerâmica feitas exclusivamente para o espaço.

Instalada no topo da Torre inspirada nos antigos reservatórios de água que existiam nas estações de comboio, a Sala de Prova é um espaço dedicado aos vinhos do Douro e do Porto, com uma agenda de cursos, provas e eventos coordenados pelo enólogo Bento Amaral. Mas como tanto vinho não pode cair em estômago vazio, conta também com uma carta pensada pelo chef Luís Américo, onde não faltarão pastéis, croquetes, queijos e alguma charcutaria para acompanhar o que se vai beber; nem tampouco pratos quentes, para dar continuidade a uma refeição como deve ser.

O Tão Longe, Tão Perto é o primeiro wine bar no país a servir vinho da torneira. Confuso com este conceito? Aqui, o vinho chega ao copo a partir de seis torneiras que estão ligadas directamente aos barris/kegs. Trata-se de uma forma mais sustentável de consumir vinho e com a vantagem de ser uma bebida exclusiva de pequenos produtores portugueses. Há seis torneiras onde se servem seis vinhos (dois tintos, dois brancos, um rosé e um orange) e, para acompanhar, além da vista priviligiada que tem para o rio Douro, há ainda uma selecção de queijos e enchidos artesanais, também eles assinados por pequenos produtores portugueses. O conceito foi criado em São Paulo e encontrou em Gaia uma segunda morada.

O tecto forrado com mais de quatro mil garrafas bordalesas chama à atenção logo à entrada. Há detalhes vínicos espalhados pelos dois pisos do edifício e o ambiente é acolhedor, descontraído e ideal para um serão bem passado. Depois de completar uma década em Lisboa, o By The Wine chegou, finalmente, ao Porto e trouxe consigo um espaço onde o vinho é o protagonista, sem formalidades, e a oferta gastronómica não lhe fica nada atrás, com uma ementa recheada de petiscos e pratos pensados para partilhar. O espaço abriu em Novembro de 2024 na rua de José Falcão, no centro da cidade, e quer ser uma opção diferenciada na cidade. 

Longe vai a ideia de que o vinho do Porto só serve para ser bebido em ocasiões especiais e cheias de formalismos. Também tem lugar na mesa ao final do dia, enquanto aprecia o pôr-do-sol e uma vista privilegiada para o rio e para a cidade – sozinho ou acompanhado. Foi com essa visão que nasceu o Dalva Wine and The City, um bar de vinhos do Cais de Gaia que convida a um consumo descontraído de vinhos do Porto e do Douro, num ambiente mais informal. Aproveite a bonita esplanada de 13 lugares com vista para o rio Douro e para a cidade do Porto e prove também há a carta de petiscos cuidadosamente elaborada pelo chef José Guedes.

No Mercado Municipal de Matosinhos, um casal de enófilos concretizou um sonho: abrir um bar e loja de vinhos. Juntaram-lhe uma selecção ampla de queijos nacionais e internacionais e et voilà, nasceu o Junior Wine Bar & Cheese Shop. Do Cheddar inglês, ao queijo de Cabra, dos franceses Ardi Gasna, Thymtamarre e Comté, passando ainda pelo suíço Appenzeller e pelos clássicos italianos Gorgonzola e Parmesão, há muito para experimentar. A oferta é cuidadosamente seleccionada e pode ser desfrutada na própria loja — com um copo de vinho, pão de massa-mãe, ostras e saladas, por exemplo — ou, então, no conforto lá de casa.

Com mais de uma década de vida – abriu em 2012 –, o Wine Quay Bar é o local de eleição para quem gosta de vinho, mas também de tirar boas fotografias, já que tem vista para o rio e para a Ponte Luís I. Tudo somado faz deste bar o sítio perfeito para ir antes de jantar ou para começar a noite sentado num dos lugares exteriores (os mais concorridos) a beber e a petiscar. Na carta, há mais de 150 referências (muitas disponíveis a copo). Divididas entre portuguesas e estrangeiras, podem ser acompanhadas por diferentes tapas, que vão de queijos e enchidos ao polvo à galega, pezinhos de coentrada e sopa de camarão.

O Aduela é, provavelmente, o local do Porto mais conhecido e apreciado para beber um copo depois do trabalho. Mais do que um bom sítio para provar vinhos portugueses, de várias regiões do País, a preços acessíveis, é também ideal para experimentar sangria ou moscatel - o vinho doce da região sul de Setúbal. Para acompanhar, há sandes, tremoços, tostas, queijos e enchidos. Se a esplanada estiver cheia, siga os locais: peça uma bebida e sente-se na rua.

Para quem percebe minimamente do assunto, o Candelabro dispensa apresentações. Em 2009, foi o precursor do copo ao fim do dia na cidade. Em 2024, passados uns bons anos, continua a ser um porto seguro para quem, depois de sair do trabalho, quer beber um copo e conversar, seja à porta, lá dentro ou na praceta que o rodeia. Não tem grandes segredos, nem floreados e, talvez por isso, é que resulta tão bem. Os vinhos portugueses e os gins são os que têm mais saída. Depois, há as tostas (bastante saborosas) para juntar à festa. Volta e meia, recebem eventos culturais.

Para quem passa, é apenas uma antiga capela do século XIX. Quem entra neste espaço, contudo, rapidamente percebe que se trata sim de um local de culto, mas a Baco, o deus do vinho. Na Capela Incomum, pode admirar o interior da igreja, com altar incluído e tudo, enquanto desfruta de um copo de vinho, a estrela do menu, embora também haja cerveja artesanal e sangria. De 15 em 15 dias, às quintas-feiras, este local encantador vibra com espectáculos de fado ao vivo.

Aqui o jazz é quem mais ordena, tanto na playlist que toca a toda a hora, como nos concertos que acontecem, volta e meia, ao fim do dia. Há ar livre, há rio mesmo em frente e há luz, já que o Mirajazz se assume como um bar de final de tarde. Além do jazz, o vinho português é a outra parte da equação, com referências de várias regiões, entre brancos, tintos, rosés, portos e espumantes. Para acompanhar, a carta sugere petiscos como o presunto serrano ou o queijo da ilha de São Miguel, além de várias tostas e chouriço grelhado.