A Nivà deseja um Natal muito italiano, com panetones de chocolate ou recheio de pistácio

O panetone é um doce italiano, típico desta época festiva, mas o seu lugar nas mesas de Natal portuguesas começa a estar, de ano para ano, cada vez mais garantido. Vai daí, a Nivà, gelataria italiana com loja em Matosinhos, decidiu arregaçar as mangas e provar ao mundo que além de refrescar gargantas com os seus gelados artesanais de variados sabores, também sabe fazer aconchegantes doces natalícios.

À venda têm, pela primeira vez, o panetone tradicional clássico de fermentação lenta (900g); o de chocolate com avelã-Gianduia, recheado com o creme artesanal Nivà (900g+220g); o de pistácio, uma versão premium que leva creme artesanal deste fruto seco no seu interior (900g + 220g) e ainda uma edição limitada, com zabaione, cobertura de chocolate e crocante de amêndoa (1000g). Este será produzido em muito poucas quantidades, “pensado para todos os consumidores que procuram exclusividade”, anunciam em comunicado. Os preços variam entre os 35,90€ e os 37,90€.

Se cair de amores pelos cremes e recheios (o que é bem possível), saiba que os pode comprar avulso, em pequenos frascos, para poder rechear o panetone em casa ao seu gosto. Além dos panetones desenvolvidos em parceria com a chef Dalia Rivolta, participante do MasterChef Italia e com ligação familiar à gelataria, a Nivà promete dar tudo no que de melhor sabe fazer, por isso, apresenta ainda uma série de gelados de sabores bem característicos desta época. 

O melhor exemplo é o de rabanada, pensado em conjunto com o chef Vasco Coelho Santos que faz, durante todo o ano, uma rabanada que já alcançou o estatuto de estrela na cidade (está à venda no Time Out Market Porto para take-away por 4,50€/uni.). Conte ainda com gelados artesanais de sabores como crema, um gelado tradicional italiano feito com ovos e raspas de limão e finalizado com um toque de canela; de chocolate com laranja; de maçã caramelizada com canela; de panetone ou de tiramisù. Bom apetite.

Rua Sousa Aroso, 102 (Matosinhos). 96 896 7566. Dom-Qui 12.30-20.00. Sex-Sáb 12.30-23.00

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