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Bollywood é o novo restaurante indiano da Baixa

Por Teresa Castro Viana
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Do mesmo dono do Portugandhi, no Marquês, o Bollywood é o novo restaurante de comida indiana da Baixa. Com petiscos e pequenos pratos, servidos durante todo o dia, a carta é centrada na comida de rua deste país.

Naan de alho com molho de tikka masala e paneer, um queijo indiano; pani puri, uns mini pães indianos fritos e recheados com cebola, grão-de-bico, coentros e especiarias que se molham em água de hortelã e água de tamarindo antes de comer; e masala dosa, um crepe com lentilhas e arroz, "o prato de rua mais consumido na Índia", como explica Atul Parbudas, o dono, são algumas das muitas opções vegetarianas para provar no Bollywood.

Mas descanse, também há chicken tikka masala, caril de gambas, costeletas de borrego e outras coisas boas que não podem faltar numa mesa repleta de comida indiana.

Costeletas de borrego e naan
© Cátia da Costa

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