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Conheça as novidades da carta do 7g Roaster, em Gaia

Por Teresa Castro Viana
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Neste espaço dedicado ao café de especialidade, em Gaia, a comida também tem um papel importante. Por isso, a nova carta do 7g Roaster está cheia de coisas boas para provar.

Exemplos? A panqueca de queijo ricota aromatizado, redução de vinho do Porto, nozes caramelizadas e mel (6,90€); o húmus de beterraba e burrata, servido com pão de fermentação natural, rúcula, tomate cherry e vinagre balsâmico e o salmão fumado com guacamole, mozarela, amêndoas laminadas e cebolinho (ambos a 9,50€), são boas opções.

Experimente também a tábua de húmus e vegetais, pensada para partilhar (15€), e a shakshuka, um prato típico do Médio Oriente com vegetais estufados e ovos (9,50€).

Se isto já foi suficiente para lhe abrir o apetite, pegue no seu computador (o 7g Roaster é um excelente sítio para trabalhar) ou desafie os amigos para um brunch. Fica a dica.

Shakshuka
© DR

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