[title]
O chef Rui Martins vai trocar a cozinha do café A Brasileira pela do Digby, o restaurante do Torel Avantgarde, esta quinta-feira 30. A iniciativa é promovida por este hotel de cinco estrelas, que todos os meses recebe um cozinheiro convidado por Pedro Garrido, o chef da casa. Para a edição deste mês, conte com um jantar vínico no qual o menu será harmonizado por Vinhos Norte, da região Vinhos Verdes.
A refeição começa com broa de milho e azeite da Quinta da Vacaria. Depois, segue-se a pescada e caldeiradas e a vazia maturada com chouriço e cebola, dois dos pratos deste jantar (55€ por pessoa). Os restantes só serão revelados quando estiver à mesa. Gosta de surpresas? Então inscreva-se através do email reservas@digby.pt ou do telefone 22 244 9615, e apareça às 18.30. Bom apetite.
+ Entrámos no Torel Avantgarde, o novo cinco estrelas do Porto