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Rufem os tambores: o Vogue Café já abriu na Baixa

Vogue Café
© DR O Vogue Café é um café, bar e restaurante de luxo

Se passou na Rua de Avis nos últimos meses, percebeu que algo — considerando tantos capacetes, tábuas de madeira e andaimes — estava para nascer. Ei-lo: o Vogue Café abriu esta semana no renovado Hotel Infante Sagres.

Com uma carta pensada pelo chef Gil Raposo, o Vogue Café Porto, o primeiro da Península Ibérica, tem alternativas para todos os gostos. Vieiras do Algarve caramelizadas com cenoura, gengibre e laranja (14€); enchidos, queijos nacionais e compotas (14€); e bacalhau de meia cura confitado em azeite com wonton crocante de grelos e grão (22€) são alguns dos pratos com influência portuguesa do menu.

Mas há outros, como o gaspacho de tomate verde, ricota e lima (7€); a poké bowl de salmão fresco (14€) e os soba noodles com tofu, hortelã e citronela (15€). À sobremesa, atire-se à panna cotta de laranja, biscoito e crumble de café; à tarte de chocolate em duas texturas com gelado de chocolate e menta (ambos a 8€) ou aos macarons que nunca faltam no balcão.

 

 

Poké bowl de salmão fresco
©DR

 

 

 

 

Com uma decoração em tons de preto, pérola e dourado, assinada pelo designer de interiores Paulo Lobo, o Vogue Café tem ainda um pátio interior onde vai querer passar os dias quentes e uma loja onde pode comprar produtos da Claus Porto, bebidas premium da Taylor's e edições limitadas da Vogue internacional. Precisa de mais motivos para correr para lá?

 

© DR

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