Largo do Paço

É um dos restaurantes onde devia ir pelo menos uma vez na vida, mesmo que o preço médio da carta ronde os 75€. Ok, precisamos de o convencer.

Primeiro, é o restaurante do Hotel Casa da Calçada, um cinco estrelas no centro de Amarante. Segundo, tem uma estrela Michelin conquistada em 2014 pelo chef Vítor Matos e mantida até hoje. Para começar há lagostins da nossa costa, com atum, há carabineiros e salmão e ainda vieiras e presunto pata negra.

Mas o melhor ainda está para vir: rodovalho com rebentos de soja, polvo com batata doce, vitela de leite com mexilhões e magret de pato com aipo. Termine com o chocolate e frutos secos ou o tomate e morangos. Não estranhe se depois lhe apetecer fazer uma sesta num dos quartos do hotel.