Os melhores brunches em Braga

Eça de Queirós aparecia aqui para almoçar de caneta na mão, Camilo Castelo Branco não dispensava o café forte.
 O Vianna abriu em 1858, foi poiso de escritores e palco de reuniões políticas. É um café histórico, mas tem evoluído com os tempos, por isso não dispensa o brunch. Por 9,50€ pode comer uma french toast com fruta e mel, ovos mexidos com bacon, parfait de granola, iogurte e fruta da época e bebidas quentes e frias.

Preço: 9,50€, Seg-Dom 08.00-12.00.

Desengane-se quem pensa que um brunch não pode ser bom e saudável. A Green Store, um espaço de produtos biológicos e ecologicamente sustentáveis, faz do brunch uma festa todos os sábados. O menu é sempre composto por bebidas quentes e frias, sopa, salada, pão, compota, queijo ou manteiga, ovos e fatia de bolo, mas o ingrediente em destaque varia todas em semanas (bagas goji, coco, noz, maçã).

Preço: 8€, Sáb 12.00-15.00.

O brunch mais recente de 
Braga tem sido um sucesso tão galopante que agora só funciona por reserva até à quinta-feira anterior. Susana Seabra, a gestora da cafetaria e espaço de livros PAIISA, aconselha a que seja para partilhar: “Depois, se no final ainda restar barriga disponível, repetem um dos itens que mais tiverem agradado.” O brunch varia todas as semanas, mas começa com iogurte grego e um sumo natural. Segue-se uma selecção de queijos e carnes com uma compota, uma geleia agridoce e manteiga, com pães e torradas. Depois entra um prato mais salgado (por exemplo: uma tiborna de abacate com ovo escalfado ou uma empada de carne com milho e malagueta). Por último, “um final docinho” com bolos caseiros (exemplos: brownie de chocolate negro
 e laranja, bolo de limão com sementes de papoila). A acompanhar: refresco de fruta, chá fresco e bebida quente.


Preço: 9,90€, Sáb 12.00-14.00.

Comer com os olhos é o que vai acontecer quando olhar para a montra do Ferreira Capa. É uma das mais prestigiadas confeitarias da cidade, com uma imensa variedade de doçaria e pão. O brunch é composto por uma bebida quente e outra fria, pão, croissant, torrada de sabores, fatias de queijo e fiambre, fruta laminada, ovos mexidos com bacon/salsicha, dois doces e café.

Preço: 9,50€, Seg-Dom 08.00-20.00.

Ainda o brunch não era moda e
 o Colinatrum já o servia. Corria 
o ano de 2005 e cedo se tornou um dos principais motivos de visita: “Servimos todos os dias
 e fazemos na hora, mas temos maior procura no fim-de-semana, pois as pessoas têm mais tempo para desfrutar do brunch, da casa e da paisagem”, diz o proprietário Albino Fernandes. Pode optar entre o brunch normal (7,40€) ou o mais completo (8,50€), que inclui croissant, pão ou torrada, fiambre, queijo, manteiga, mel, compota, café, leite ou chá, sumo de laranja, ovos mexidos ou estrelados, salsichas e salada de fruta. Desfrute disto tudo na esplanada – no topo de uma colina, a olhar para a ala sul
 da cidade: o Colinatrum está enquadrado pelo verde e pela história romana de Braga.

Preço: 7,40-8,50€, Seg-Dom 08.30-13.30.

O Porto já conhece este que é 
um dos campeões nacionais
 do brunch, por isso pode ir 
à confiança. Todos os dias e 
a qualquer hora do dia pode experimentar uma ementa
 com variedade. Pode escolher entre sopa ou iogurte grego com compota, croissant ou scone, uma fatia de bolo (cheesecake, chocolate ou tarte de maçã) e ovos mexidos ou sanduíche.

Preço: 9,95€ a 10,95€, Seg-Dom 09.00-00.00.

Nos andares de cima, o Tea 4 Nine é uma guesthouse. No andar de baixo é um bistrô aberto ao público que serve brunch aos domingos e feriados mediante reserva. Num jardim de bambus, à sombra de um castanheiro, pode experimentar um menu self-service que varia consoante a época. Há pão, bolos e compotas caseiros, charcutaria, iogurte, cereais, croissants, fruta, sumo natural, panquecas, ovos, tostas, tortilhas e queijos. Com sorte pode até conhecer o cliente 
mais fiel da casa: um gato que se empoleira no muro com um olhar mafioso, atraído pelos aromas da cozinha.

Preço: 11,90€, Sáb 11.00-15.00.