O que há de novo em Cascais

A Casa da Pérgola, uma mansão centenária que faz parte do imaginário de quem vive em Cascais, ganhou um bonito restaurante com um menu de clássicos, cocktails de assinatura, uma carta de vinhos composta e uma esplanada que ocupa de forma discreta o jardim.

Depois da casa movimentada na baixa de Lisboa e da casa boémia no Porto, o Nicolau abriu uma casa de férias em Cascais, com esplanada, bar e uma casa-de-banho toda cor-de-rosa. No menu brilham alguns dos clássicos deste all day café, como os ovos Amélia, a Flower Power Bowl e, claro, as panquecas e waffles. Mas o que não falta são novidades exclusivas, a condizer com a vibe de férias de Verão: a couve-flor e húmus, com pesto, pistáchio e romã; a sopa Tom Yum de camarão; o fotogénico risotto de abóbora, com leite de côco e queijo de cabra ou a Get Dirty Sandwich (8,50€), uma montanha de rosbife com uma maionese especial entre duas fatias de pão. No campeonato dos doces, as novidades incluem as panquecas Choco, que além do recheio de chocolate, creme de queijo e frutos vermelhos, têm chocolate na massa, e gelados caseiros, de sabores improváveis como crumble ou goiaba.

A Rua Amarela, em pleno centro de Cascais, tem um novo inquilino chamado Senhor Manuel, um seafood bar que nasceu no lugar de uma mercearia tradicional que ali havia. “Quisemos trazer para aqui marisco, ostras, gambas, camarão, e por aí fora, e ao mesmo tempo aqueles produtos mais característicos de uma cervejaria – um bom prego, um bom croquete, um bom bife do lombo – e parece-me que estamos a conseguir”, afirma um dos proprietários, José Maria Vilar Gomes, confessando que um dos objectivos que desde cedo se tornou unânime entre os sócios, foi quererem ser conhecidos “como o espaço que tem o melhor bife de Cascais”. Depois, além de tudo isto, decidiram incluir ainda “um pouco de sofisticação”, ou seja, alguns pratos que não são típicos de uma cervejaria. Exemplos? O croque-monsieur trufado (14€), a lagosta em brioche tostado com abacate, espinafres e ovos de codorniz (16€), ou os risotos, como o de carabineiro (30€) ou o de espargos verdes (16€).

Em pleno centro da vila, a Lota da Esquina abriu no antigo edifício de dois pisos da Docapesca de Cascais, que se encontrava fechado há anos. Dificilmente haveria melhor forma do chef Vítor Sobral, de 55 anos, chegar à Linha, mais concretamente à Baía de Cascais, onde serve, maioritariamente, peixes e mariscos da nossa costa, mas também algumas carnes grelhadas no carvão. São cerca de dois mil metros quadrados, decorados em tons de azul e verde e divididos em 400 lugares. O espaço é um, mas a Lota da Esquina engloba, na verdade, três conceitos: um restaurante de peixe (Mar), outro de carne (Terra) e um bar com espaço para dança. A espanada já está aberta.

Os apreciadores do design brasileiro, em particular do trabalho do arquitecto e designer Sérgio Rodrigues, têm uma nova paragem obrigatória em Cascais, mais precisamente na concept store Be We, que reúne mais de 70 peças do autor numa loja temporária. Uma selecção que espelha seis décadas de carreira a preços que podem chegar aos 70% de desconto. Entre as peças que poderá encontrar, estão a mundialmente famosa poltrona Mole, originalmente datada de 1957, ou o emblemático banco Mocho, de 1954, cuja ideia surgiu de “um banquinho de ordenhar a vaca”. 

Depois do sucesso da Scoop’n Dough nas Portas de Santo Antão, onde não faltam momentos concorridos, com fila à porta e tudo, a marca de dónutes e gelados vegan e artesanais dos irmãos Darchite e Jimite Kantelal dá-se agora a conhecer na Linha, mais concretamente em Cascais, com os clássicos de sempre. Porém, ao contrário do que acontece na loja de Lisboa, que tem apenas alguns lugares na esplanada, esta nova Scoop’n Dough, situada mesmo no centro da vila, conta com um pátio interior – um dos grandes desejos dos proprietários para esta abertura. A decoração é inspirada nos pátios marroquinos, mas também há elementos portugueses e indianos a enfeitar a sala. 

A Hangus Carnes Premium surgiu da crença de que um churrasco não é uma mera refeição, é um evento. Hoje, pela afluência da loja, em plena Avenida 25 de Abril, em Cascais, a crença foi uma aposta ganha e dela surge agora um pequeno bistrô que serve sanduíches de carne, preparada lentamente a baixas temperaturas. Bem aconchegadas entre duas fatias de pão da Gleba, do balcão saem três opções, pensadas pela chef Fabiana Rodrigues. Elas são a brisket sandwich (16€), a hump sandwich (ou de cupim, original do Brasil, a 15€) e a mundialmente famosa pulled pork sandwich (12€), todas servidas com sour cream e picles variados. Pode consumi-las sentado, no local, no formato pegar e levar, ou encomendá-las através das apps de entrega de comida. 

Os diferentes cortes de carne, maturadas ou não, com molhos e acompanhamentos à escolha, são as estrelas da carta do KBueno, recém-chegado à Marina de Cascais. Decorado em tons de verde e madeira, com motivos tropicais, o restaurante conta com 62 lugares no interior e mais 150 esplanada com vista para o mar. Lá encontra vazia (19€/ 250gr), picanha (18€/ 250gr), entrecôte (20€/ 250gr), lombo (200gr/ 26€), chuletón (78€/ Kg) ou t-bone (76€/ Kg), servidos com tomate assado, marmelada de pimentos e molho à escolha (romesco, blue cheese, chimichurri, maionese de trufas ou mostarda). Para juntar à carne, há vários acompanhamentos à disposição, como por exemplo batatas fritas steakhouse (4,50€), arroz à caçador (5,00€, com bacon, cenoura e cogumelos) ou caesar salad (10€). Para quem prefere peixe, conte com tataki de atum (16,00€), salmão ou camarão tigre grelhados (18,00€ – 32,00€). Já os vegetarianos ficarão satisfeitos com a beringela laqueada na brasa, com manteiga de amendoim, soja, lima e mel (12,90€), ou com o hambúrguer veggie, com molho picante de tofu e rúcula, e acompanhado com batatas fritas (14,00€).

Não é propriamente uma novidade, é mais uma alteração de morada, mas a sua presença é mais do que merecida nesta lista. A dar estilo aos cascaenses desde 2007, a brasileira Embaú Store mudou recentemente de endereço, tendo no entanto permanecido no centro da vila. No que toca a novidades, existe agora um pequeno pátio interior, onde no futuro poderá vir a ser possível tomar um cafezinho ou um chopp a convite de Vicente, o proprietário. Outra das mudanças é que tudo quanto é roupa de colecções anteriores da carioca e muito desejada Osklen será ali vendida com generosos descontos. No mesmo lugar encontrará as havaianas, os bons algodões da Made in Guarda ou os acessórios da Satya Spindel Jewelry, uma boa dica de presentes para as mulheres da sua vida.

O K Thai é um pequeno e discreto restaurante que serve comida tailandesa no bairro da Torre em Cascais. Os mais pedidos são os pratos de caril, presentes na carta em oito versões, todos acompanhados de arroz, e com diferentes intensidades de picante. Assim, quem aprecia calores súbitos e ardor na língua, ficará garantidamente feliz com o caril vermelho de frango (13.50€) ou de camarão (14.50€). Já os que não gostam de tanta emoção, é ir para os caris amarelos, vegetariano (11.90€) ou de frango (13.50€), para os diversos pad-thai ou para os suculentos pad see ew. No que toca às entradas, há opções como porco frito com arroz glutinoso (5.90€), asas de galinha thai (5.90€), pluma de porco thai (6.90€) ou camarão crocante (8.50€). Do menu constam ainda os típicos arrozes fritos, grandes tigelas com sopas, saladas, e duas sobremesas – o arroz glutinoso de coco com mango (5.90€) e a New York cheesecake (5.90€).

O casal de artistas, Alessandra Clark e Nuno Franco de Sousa, mudou-se do Rio de Janeiro para Cascais e trouxe a sua galeria de arte. Tiveram a ideia descabida de a plantar no meio de um centro hípico, na Quinta da Marinha, e não podiam estar mais felizes com a decisão. Lá, por baixo das bancadas onde antigamente as pessoas se sentavam para assistir a corridas de cavalos, poderá ver e adquirir peças como a poltrona Abrigo – o primeiro objecto da dupla a esgotar, o mais caro também (34000 €) –; o versátil Casulo, um banco que vira cadeira ou mesa; o Surubão (o que significa grande orgia), em que vários corpos de espuma, coloridos e entrelaçados, podem ter várias funções; ou a Caixa de Fósforos, um móvel em madeira que pode ser transformado de acordo com o desejo do proprietário. 

É a primeira pista de terra batida na Europa para bicicletas eléctricas, leves e livres de gasolina. Mas só os mais novos têm acesso. Há dois percursos: um para crianças dos dois aos quatro anos; e outro para miúdos dos quatro aos oito. Os professores e a restante equipa são ciclistas apaixonados e experientes e garantem dar o seu melhor para ensinarem todos os seus truques em segurança. Uma sessão de 45 minutos custa 35€, mas um pacote de cinco aulas (150€) fica mais barato do que se comprar avulso.