Paragens obrigatórias na Rua Amarela, em Cascais

O néon pendurado numa das paredes lança o repto para aquilo que é o espírito deste mexicano: "la puta fiesta". Além de ser repetidamente fotografado para ilustrar noites animadas, regadas a tequila e afins, serve de antídoto perfeito para uma semana de stress e cheia de trabalho. Arranque com guacamole e pico de gallo e depois siga para as tostadas e tacos, com as clássicas opções de carnitas, al pastor ou tinga de pollo. Para grupos numerosos, as opções Al Centro, com kits de taco DIY, são a escolha acertada. Deixe ainda um espaço para a tarte de limão.

A paragem mais castiça da Rua Amarela é esta Taberna Clandestina, um daqueles lugares de mesas em madeira quadradas, a privilegiar os bancos altos, como os que se encontram na esplanada em frente à porta. Na zona interior há cantos e recantos para receber refeições para partilhar e petiscos clássicos com enchidos, queijos e vinhos. 

No lugar de uma mercearia tradicional, nasceu o seafood bar Senhor Manuel. “Quisemos trazer para aqui marisco, ostras, gambas, camarão, e por aí fora, e ao mesmo tempo aqueles produtos mais característicos de uma cervejaria – um bom prego, um bom croquete, um bom bife do lombo – e parece-me que estamos a conseguir”, afirma um dos proprietários, José Maria Vilar Gomes. A isto juntaram ainda “um pouco de sofisticação”, ou seja, alguns pratos que não são típicos de uma cervejaria. Exemplos? O croque-monsieur trufado, a lagosta em brioche tostado com abacate, espinafres e ovos de codorniz, ou os risotos, como o de carabineiro ou o de espargos verdes.

O mais recente Residente da Rua Amarela foca-se na comida saudável e nos pratos de brunch, embora também sirva refeições mais compostas. É um projecto que junta sete sócios, incluindo os responsáveis pelos vizinhos Malacopa e Senhor Manuel, mas também a antiga dona daquele espaço, que antes fora um restaurante italiano. Nas entradas há burrata com pesto rosso e presunto crocante, tártaro de atum em cama de crocante de arroz ou carpaccio de novilho com alcaparras e quejo parmesão. Conte também com uma grande variedade de ovos, panquecas, tostas e bowls – doces (com açaí, muesli, pitaya ou iogurte, por exemplo), mas também salgadas, onde nossos preferidos ficou o Croque do Residente, uma tosta de pão brioche com queijo, presunto, ovo estrelado e molho holandês.

Esta pequena cadeia de restaurantes asiáticos, com especialidades japonesas, chinesas, vietnamitas, balinesas e tailandesas, tem morada na Rua Amarela de Cascais, com uma esplanada ampla e vizinhança simpática, como os restaurantes La Contessa e Residente. Os preços são bem simpáticos e as especialidades incluem baos, ramens, bimbibaps e pad thais. 

A especialidade deste microrestaurante são os crus: serve carpaccios, tártaros e ceviches, além de umas belas piadinas para rematar. Os ingredientes andam entre o salmão, o atum e a carne de novilho, mas as combinações variam e vão bem com os cocktails clássicos para acompanhar: gins, caipirinhas ou mojitos. A esplanada há muito que deixou de ser um exclusivo das noites quentes de fim-de-semana – agora só arreda pé se estiver a chover a potes.

Aqui há carne com fartura – mas não só. Também há bifes de atum, cogumelos portobello, legumes variados e um peixe fresco do dia, tudo directamente da grelha para o prato. Com capacidade para 100 pessoas sentadas – 60 nas duas salas interiores e 40 nas esplanadas (uma em plena Rua Amarela e outra menor nas traseiras) – o restaurante apresenta uma decoração moderna e arrojada, com elementos que remetem directamente para o carvão.

Há quem, em plena pandemia – e mais, em pleno período de confinamento –, tenha ousado abrir novos restaurantes. É o caso do Chutnify que chegou a Cascais com o menu recheado de especialidades indianas para partilhar. O ambiente e a decoração são semelhantes aos dos "irmãos alfacinhas", com muita cor e desenhos das típicas caixas de fósforos indianas. O espaço de 110 m2 divide-se entre uma zona lounge de bar e uma sala confortável para almoçar e jantar, sendo que entre ambos está uma cozinha aberta. O menu manteve-se fiel ao de origem do Chutnify, com entradas como chamuças, pratos principais com caril das mais variadas regiões ou especialidades grelhadas no forno tandoor.

Os belgas têm o óptimo hábito de juntar mexilhões a batatas fritas, comendo tudo à mão, sem cerimónias. O Moules & Gin importou o conceito, juntou-lhe molhos deliciosos com influências de todo o planeta e uma lista de cocktails extensa e original. Em alternativa aos bivalves, tem o naco de lombo fatiado, servido com batatas fritas, molho de mostarda, de manteiga de ervas, e molho holandês. Não se esqueça de marcar mesa: costuma estar cheio.