O Caffé Itália, restaurante do centro de Cascais que também responde pelo nome Pizza Itália, é mais um clássico da vila. Com um pátio transformado em esplanada – concorridíssimo nos dias de Verão – está a dois passos da Praia da Ribeira (aka Baía de Cascais) e tem um daqueles menus que nunca muda e preenche todos os requisitos de um italiano a servir em Portugal. Carpaccios, saladas, bifes cozinhados à boa moda de Itália (como por exemplo com vinho marsala ou al limone), pastas e pizzas de massa fina. Nos dias frios acendem a lareira, tornando o local também num acolhedor destino de Inverno.
No final dos anos 80 abriram os primeiros restaurantes italianos em Cascais. Sítios com ementas clássicas, a respeitar o receituário que Itália tinha feito viajar até outros países da Europa, com pizzas de massa fina, massas simples e os irresistíveis bifes cozinhados em molhos italianos. Mais tarde chegaram as variações: as pizzas napolitanas, com as massas de bordas grossas, cozinhadas em fornos de lenha que atingem altas temperaturas, e depois as massas frescas caseiras, uma das maiores paixões de quem é fanático pela cozinha do país em forma de bota. Saiba onde comer os melhores pratos nestes restaurantes italianos em Cascais.
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