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É tempo de se atirar de cabeça ao mar e à piscina, mas também à fruta mais fresca.
Nos intervalos dos mergulhos no mar e na piscina, depois das petiscadas com peixe e marisco nos bares da praia, a começar o dia, ao lanche ou à noite, o importante é comer fruta. Em salada ou em doces (toda a gente sabe que em férias as calorias não contam), nesta lista tem cinco sobremesas de fruta para comer no Porto este Verão. Deixe o leite-creme queimado, o bolo de bolacha e o doce da casa para as estações mais frias e refresque-se com frutinha da boa nos dias de calor.
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É impensável falar de sobremesas de fruta sem fazer referência às viciantes pavlovas da Miss Pavlova. Como a exótica, com base de merengue branco, natas, curd de maracujá e frutos vermelhos. Crocante por fora e leve por dentro, é perfeita para fechar uma refeição no jardim lá de casa. A de lima, com mousse e raspas do fruto, também grita Verão por todos os lados.
Preço: 28€
Todos os dias há tarteletes de fruta na montra desta pastelaria francesa no Quarteirão das Artes, que vão mudando consoante a inspiração de Emilie Briard. Na base vai encontrar sempre uma pâte sucrée feita com farinha de amêndoa e, por cima, fruta fresca da época, como os morangos, os pêssegos ou os figos. Se for guloso, peça mais do que uma. Por aqui ninguém o vai julgar.
Preço: 2,70€-3€
Se é dos que se atira aos doces nos restaurantes e nem sequer passa os olhos pelas frutas, saiba que aqui deve fazê-lo. A salada de fruta mais afamada da cidade é feita diariamente com treze frutas – maçã, pêra, manga, kiwi, pêssego, framboesa, ameixa e laranja são algumas delas – e é a sobremesa de eleição da maioria dos clientes. Nos dias quentes, instalado na esplanada do piso de cima, não há melhor.
Preço: 3,50€
As viagens de verdade podem ter sido canceladas, mas a carta deste restaurante leva-o sempre até à Ásia, com pratos, das entradas às sobremesas, de países como Tailândia, Malásia, China, Japão ou Indonésia. Este carpaccio de ananás, inspirado no Vietname, é servido com mais fruta, como melancia ou meloa, carambola, pêra coreana, papaia e líchia, gelado de baunilha e loempia de chocolate, uns crepes primavera recheados com chocolate quente.
Preço: 6,50€
Chocolate com pimenta é bom. Morangos com pimenta também. Servidos no Pisca desde a abertura do restaurante, são flamejados com vodka, acompanham com uma generosa bola de gelado de nata e caem que nem ginjas depois de uns petiscos. Dos calamares à tortilha, passando pelas tábuas, tem muito por onde escolher. Obrigatório é sentar-se na esplanada a ver a vista para o rio.
Preço: 4,50€
Ir ao supermercado ou à mercearia da rua para abastecer o frigorífico e a despensa (mas sem açambarcar, nunca esquecer) é um dos bons motivos para sair de casa nesta altura de pandemia. Mas, se pudermos ficar quietinhos entre quatro paredes, melhor ainda. E a comida não faltará, caro leitor. Há cada vez mais empresas e pequenos produtores a disponibilizarem-se para deixar à sua porta tudo o que precisa, dos legumes às frutas, passando até pelos cogumelos frescos. Nesta lista, com serviços de entrega de produtos frescos ao domicílio, encontra opções que cobrem várias zonas da cidade. Quando estiver bem abastecido, vá para a cozinha testar novas receitas. Recomendado: Restaurantes do Porto com entregas ou take-away
O que são, afinal, smoothie bowls? Taças repletas de energia, com muita fruta, decoradas a preceito com flores comestíveis, cores berrantes e superalimentos, que lhe dão mais força que os espinafres do Popeye. Umas são mais saudáveis do que outras, é certo, mas há opções para todos os gostos. Com iogurte ou leite vegetal, frutas da época ou tropicais, de tons avermelhados ou esverdeados, toppings de granola ou lascas de chocolate. São perfeitas para serem a primeira refeição do dia mas também como snack a meio da manhã ou da tarde. O difícil vai ser escolher entre tanta oferta. Espreite esta lista com nove sítios para comer smoothie bowls no Porto. Recomendado: Os melhores pequenos-almoços no Porto.
Depois de uma corrida, durante o dia de trabalho ou a acompanhar um almoço saudável. São várias as alturas do dia e as circunstâncias em que vai bem um sumo de fruta natural, livre de açúcares adicionados, corantes, conservantes e outros aditivos desnecessários. Felizmente, hoje em dia a Invicta está cheia de espaços que ajudam as pessoas que preferem fazer opções saudáveis no que à alimentação diz respeito. Há sumos detox, pão de fermentação lenta, sobremesas doces mas saudáveis como o pudim de chia ou as instagramáveis bowls. Brinde à sua saúde num destes cinco sítios para beber sumos naturais no Porto. Recomendado: Sete restaurantes vegan no Porto
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