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Desenvolvida pelo chef João Pupo Lameiras, a carta do Rei dos Queijos, espaço que foi devolvido à cidade no final de Maio, depois de vários anos fechado, já tem novidades.
O menu de almoço, com prato principal, bebida e café, disponível de quarta-feira a sábado, é uma delas (9€). A outra é a francesinha (8,50€). Numa homenagem à Regaleira, que fechou as portas recentemente naquela rua, esta sandes, a mais típica da cidade e muito vendida por lá, vai entrar na carta do Rei dos Queijos. Dentro do pão de trigo, vai encontrar cachaço de porco a baixa temperatura, salsicha e linguiça frescas, presunto fumado, queijo de mistura ribatejano e, claro, um molho especial.
Além disto, há uma loja com dezenas de queijos nacionais que pode comprar e levar para casa, e ainda um restaurante com tábuas, pratos frios e pratos quentes para provar a qualquer hora.