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A Primavera trouxe o bom tempo e com ela não faltam planos para fazer no fim-de-semana. Na pitoresca aldeia de Celeirós, rodeada por vinhas e pela tranquilidade do Douro, o Casa das Pipas Restaurant tem uma proposta para o jantar: um evento onde o chef Milton Ferreira junta nomes da gastronomia na mesma cozinha, para elaborarem pratos únicos e diferentes. O primeiro evento acontece este sábado, dia 28 de Março, e conta como convidados os chefs Rui Paula, à frente de espaços como o restaurante DOP, que recentemente conquistou a sua primeira estrela Michelin, DOC e Casa de Chá da Boa Nova, com duas estrelas Michelin; e o chef Joel Paiva, residente do DOC.
O restaurante que integra o mais recente projecto de enoturismo do grupo The Fladgate Partnership, o The Manor House Celeirós, é o palco do evento "Chef Milton Ferreira Convida", onde os três chefs vão confeccionar pratos que combinam ingredientes frescos e técnicas inovadoras com diferentes inspirações, influências e apresentações. A acompanhar tudo, há música ao vivo para um ambiente mais acolhedor e tranquilo. "É com um enorme entusiasmo que recebo dois chefs que tanto admiro para a primeira edição deste evento que pretende levar a oferta gastronómica do Casa das Pipas Restaurant mais longe, trazendo até ao Douro todos os que valorizam o produto sazonal, nacional e trabalhado de forma criativa e original”, sublinha o Chef Milton Ferreira, citado em nota de imprensa.
O evento começa com um welcome drink, seguindo-se o primeiro momento com a truta como protagonista, acompanhada por abacate e lima. Depois, conte com beringela assada com requeijão e wakame; enguia fumada com maçã e galangal; patanisca de polvo com cebola; e pregado acompanhado de couve-flor e mexilhão. No quinto momento da refeição, há uma vazia maronesa apresentada com cuscos transmontanos e broccolini. Para sobremesas, o menu divide-se entre a castanha com mel e leite fumado e os morangos com queijo mascarpone, manjericão e espumante.
O jantar está agendado para o dia 28 de Março, a partir das 19.30, e tem um custo de 125€ por pessoa, com harmonização vínica e bebidas incluídas. Para as crianças dos 4 aos 11 anos o preço é de 62,50€. As reservas podem ser feitas através do email reception@manorhousedouro.com e do contacto 259 937 000.
Casa das Pipas, N323 (Celeirós, Sabrosa). 28 Mar, Sáb 19.30. 125€
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