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A Bite my Lunch é uma empresa de entrega de marmitas saudáveis que acaba de acrescentar mais um produto à lista, onde também há bagels e granola. É uma francesinha saudável – de tofu (7€), peru (8€) ou vaca (9€) – com 750 calorias, menos do que as de uma francesinha tradicional.
Acompanhada com batata doce, e com um molho à base de legumes frescos sem "ketchup, mostarda, manteiga, água nem bebidas espirituosas", é uma boa alternativa para "não deixarmos a gula de lado" nesta quarentena, como explica Diogo Coelho, um dos responsáveis pelo projecto.
As encomendas podem ser feitas pelo site, Facebook ou Instagram e a taxa de entrega é de 3,50€ fora do Grande Porto. Ao sábado, os produtos saudáveis da Bite my Lunch são entregues na Maia, Trofa, Santo Tirso, Braga, Guimarães, Vila do Conde, Póvoa de Varzim e Famalicão. Ao domingo de manhã entregam em Valongo, Paredes, Lousada, Penafiel e Paços de Ferreira e, durante a tarde, no Porto, Gaia, Espinho, São João da Madeira e Santa Maria da Feira.
Quando a francesinha chegar a casa, coloque-a no forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos e aqueça o molho numa panela. Depois, devore-a sem culpas.