daTerra Baixa

Restaurantes, Vegetariano Flores
4 /5 estrelas
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Banoffee pie
daTerra Baixa
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Primeiro ponto indiscutível
 sobre o DaTerra, na Mouzinho
 da Silveira: o espaço é dos bons. Tiro o chapéu a quem decidiu envidraçar uma das paredes quase até ao chão e a quem o decorou sem pretensiosismos, só com mesas de madeira. Tiro também o chapéu a quem todos os dias monta o buffet colorido, tornando o repasto bem apetecível.

Segundo ponto, desta vez discutível: a comida. Não fiquei altamente impressionado com tudo o que já lá comi, há algumas ajustes a fazer, mas no geral, e tendo em conta a variedade, o sabor dos pratos e o preço do buffet (9,90€ ao jantar e 7,50€ ao almoço), compreendo que esteja sempre cheio e que as pessoas, como eu, voltem. Seja pelas sopas, uns cremes sempre com um toque de espessura acima do normal, mas que não compromete o sabor; seja pela variedade de saladas frescas, com verdes, leguminosas ou outros legumes; seja pelos pratos quentes, entre tofus e sojas, com misturas de sabores portugueses.

Numa visita recente provei um delicioso hummus de beterraba, um bom carpaccio de curgete com queijo e abóbora, uma feijoada à brasileira de comer e chorar por mais, com tomate a dar-lhe sabor, num molho escuro e denso, umas interessantes fatias de tofu com broa esfarelada em cima – a fazer mesmo lembrar o bacalhau com broa. Bons também o flan de alho francês com queijo, uma espécie de quiche mas sem base, e a salada de feijão frade com ovo cozido, salsa e cebola. Menos interessante a salada de couve roxa com maçã e canela, demasiados doce, e a de feijoca com tomate cereja. Soberba a banoffee pie.

Por tudo isto, a repetir as vezes que se quiser, vale a pena.

*As críticas da Time Out dizem respeito a uma ou mais visitas feitas pelos críticos da revista, de forma anónima, à data de publicação em papel. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Foi assim que aconteceu.

Por Francisco Beltrão

Publicado:

Nome do local daTerra Baixa
Contato
Endereço Rua Mouzinho da Silveira, 249
Porto
4050-421
Horário Seg-Dom 12.00-23.30
Preço Até 20€
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  • Sábado 27 Outubro 2018
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