16 restaurantes abertos no Porto no dia 1 de Janeiro

No início de Maio de 2024, a ala sul da Estação de São Bento abriu as portas de par em par para dar a conhecer o Time Out Market, um espaço que celebra o talento gastronómico e cultural da cidade e onde cabem 12 restaurantes, dois bares, um bar/restaurante vínico e uma loja. Tradicionais, modernos, com pratos vegetarianos ou com bons hambúrgueres de carne maturada, com receitas de chefs conceituados ou criações de jovens promessas, é desta deliciosa disparidade que este mercado, com selo Time Out, é feito. O projecto ficou a cargo do premiado arquitecto portuense Eduardo Souto de Moura e tem uma área de cerca de dois mil metros quadrados. No dia 1 de Janeiro vão estar de portas abertas para o receber entre as 12.00 e as 00.00.

Se é um adepto da gastronomia espanhola, em particular da cozinha basca, este é o restaurante a ter em consideração. Tem pintxos, para uma refeição mais leve ou para petiscar a meio do dia, mas também tem peixe e carne de qualidade grelhados na parrilla. Os vinhos, esses, também são para todos os gostos. No dia 1 estão abertos ao almoço e ao jantar.

O Okra foi a terceira aposta dos também donos do Flow e do Mistu e foca-se sobretudo nas pizzas feitas no forno a lenha, com uma massa semelhante à famosa pizza napolitana, de borda mais alta e saborosa. Os clássicos como a pizza Margherita estão na carta, mas a maioria das pizzas do Okra surpreende pelas combinações de sabores que fogem às tradicionais: pato fumado, tinta de choco, carpaccio de polvo, burrata fumada, figo, pistachio, entre outros. No dia 1 vão estar abertos ao jantar e além deste espaço em Cedofeita, também têm um restaurante no Time Out Market Porto.

Já chega de alheira em cama de grelos, pimentos Padrón e queijo brie no forno com mel e ervas. Na Casa de Pasto da Palmeira, na Cantareira, os petiscos são de outro nível. Há queques de alheira, ovos à Rui e rolos de frango fumado, alguns dos mais emblemáticos pratinhos da casa. Mas todos os meses aparecem novidades como as castanhas fritas, a bochecha de porco e cevadotto de abóbora ou o gelado de canela e ovos moles. No dia 1 de Janeiro vão estar abertos das 12.00 às 16.45.

Está cheio de vontade de devorar comida asiática? Então o Boa-Bao, na Picaria, é o sítio ideal para festejar o início do ano ao jantar (reservas a partir das 18.30). O Boa-Bao é uma verdadeira viagem gastronómica a países como Tailândia, Vietname, Japão e China. Com uma carta ecléctica, que explora os diversos países do continente asiático, por lá vai encontrar chamuças, baos, caris, pad thais e pho's, a famosa sopa vietnamita feita com noodles, entre outras coisas boas. Para celebrar, peça um dos muitos cocktails disponíveis.

Uns ovos estrelados com arroz não são suficientes para se contentar no primeiro almoço do ano? Então vá ao In Diferente da chef Angélica Salvador, com pratos mediterrânicos, produtos de época e técnicas modernas. No dia 1 de Janeiro, o restaurante estará aberto ao almoço e ao jantar.

Este não é um mexicano qualquer. É um dos bons. Nas entradas, brilham sopas astecas, pratos de aguachile de camarão e uns generosos nachos, com totopos caseiros cobertos de carne, queijo, abacate, natas ácidas e pico de galo. Seguem-se, depois, boas quesadilhas e, claro, os tacos. O clássico Al Pastor, com carne de porco e pickles de ananás caseiro; o de camarão salteado, com um óptimo molho feito com as cabeças e refrescado com brandy; o de polvo com pimento assado e malagueta; o Birria feito com vitela; e o huerta em versão vegan, vêm às duplas para a mesa. Leve companhia e peça todos. Vão estar a servir ao jantar.

Inspirado na Paris romântica, histriónica e ousada dos anos 20 do século passado, o Ilícito, o restaurante-bar do The Editory Boulevard Aliados Porto Hotel, com cinco estrelas e entrada principal pela Avenida dos Aliados, apostou as fichas todas numa decoração arrojada, que cruza as artes circenses com o ambiente burlesco e leviano dos antigos cabarés nocturnos. Bom para começar o ano, portanto. Vão estar abertos ao almoço e ao jantar.

Há uma vaga de novos restaurantes na cidade. Ora têm uma decoração arrojada, um menu fora da caixa, uma extensa lista de cocktails de autor, ou todas as opções anteriores. O Portucale, na Cooperativa dos Pedreiros, é a excepção à regra e continua a ter, ao fim de quase 50 anos, uma carta recheada de grandes clássicos. Entre eles estão o bacalhau à marinheiro com camarão, o cherne grelhado com molho ravigote à base de azeite, vinagre e alcaparras, o bife à Portucale e os crepes Suzette, flamejados à frente do cliente. Um espectáculo que quase já não se vê. Uma pena. No dia 1 vão estar abertos ao jantar.

Depois da abertura em Lisboa, o Tasca da Memória veio pela A1 acima para se instalar no Wine & Books portuense, com morada na rua de José Falcão. Ao café e ao rooftop — os outros dois recantos gastronómicos do boutique hotel de cinco estrelas —, junta-se o restaurante com uma carta 100% portuguesa, que quer “dar um toque gastronómico sofisticado” aos pratos tradicionais que conhecemos e amamos. Da açorda ao frango de churrasco, dos jaquinzinhos com arroz de tomate frito ao bacalhau à Zé do Pipo, nunca deixando as sobremesas de lado, claro. Pode comer isto e muito mais no jantar do primeiro dia do ano.

O L’Égoïste, o bar e restaurante do Renaissance Porto Lapa Hotel, quer conduzir os clientes que se sentam à sua mesa numa viagem por terra e por mar, de norte a sul do país, do interior até ao litoral. Inspirados pelo receituário tradicional português, deram uma nova roupagem e interpretação a alguns dos pratos mais típicos da nossa gastronomia. Pode descobri-los ao almoço de dia 1.

Neste espaço de madeiras claras, com almofadas em tons neutros e vegetação, faz-se comida de conforto. Risotos, pratos de tortellini e raviólis e pizzas cozinhadas em forno a lenha enchem o menu. Para começar, há focaccias, bruschettas, sopas minestrone, bife tártaro e carpaccio de polvo, além de saladas de rúcula com burrata, tomate e pesto, por exemplo. Os secondi piatti, incluem propostas como o escalope de vitela à milanesa, por exemplo. Pelo caminho, há ainda oito pizzas e sobremesas que nunca falham, como o tiramisú e a panacota. Instalado no PortoBay Teatro, este restaurante italiano está de portas abertas para o receber ao almoço e ao jantar.

Passou a noite de passagem de ano a sambar? Então comece o ano com a mesma inspiração brasileira. No dia 1 de Janeiro, o Capim Dourado estará aberto ao almoço e ao jantar. Para comer há dadinhos de tapioca, moqueca de maracujá, carne de sol e muito mais.

Localizado em Matosinhos, o restaurante Os Lusíadas dispõe de uma cozinha essencialmente de mar. As especialidades da casa são os mariscos e o peixe fresco, com destaque para o lombo de robalo com amêijoas à Bulhão Pato. Neste restaurante, o serviço é de qualidade e o ambiente é calmo, acolhedor e simpático. Visite-os ao jantar.

Se estiver com vontade de comer carne, o Reitoria é uma paragem obrigatória. Caso prefira uma refeição mais leve, opte pelas focaccias caseiras. Variedade aqui não falta. Das recheadas com rosbife, às com mordadela trufada ou mozarela de búfala. Servem almoços e jantares.

O Blss U é um gastrobar com comida irreverente, criativa e inspirada nos sete pecados capitais, da gula à luxúria. Na carta assinada pelo chef Xavier Oliveira, com a curadoria do chef Miguel Rocha Vieira, encontra pratos como caldo-verde vegan, uma "francesinha meio asiática" ou a feijoada de bacalhau acompanhada de puré de feijão branco. Além de restaurante, o Blss U quer também marcar presença no roteiro da noite portuense, com uma oferta de vários cocktails, dança e convívio com DJ sets semanais. Abertos ao almoço e ao jantar, são a melhor forma de continuar em clima de festa mal o ano começa.