Esta panqueca salgada, que já começa a aparecer na carta de alguns restaurantes japoneses, pode ser recheada com peixe, marisco e carne, mas não só. Leva sempre alguns ingredientes orientais, como a alga nori ou os flocos de atum seco. Tome nota de três sítios para comer okonomiyaki no Porto.
No Gion, o novo restaurante japonês da cidade, não há fritos nem queijo creme. Bruno Cardoso, dono e sushiman, dá antes destaque a alguns pratos típicos desta gastronomia. Como a famosa panqueca, aqui recheada com camarão e polvo, e servida numa dose ideal para partilhar.
Preço: 10€
Nem só de ramen se faz a carta deste restaurante e o nome — Ramen e Outros — já o deixa adivinhar. Aqui, esta espécie de panqueca japonesa pode ser mista, com lulas, gambas, porco e bacon, ou vegetariana, com couve, milho e cogumelos. Se quiser queijo, tem que o pagar à parte.
Preço: desde 6,50€
Da próxima vez que for à tasca japonesa do chef Ruy Leão não se esqueça de pedir a panqueca japonesa com marisco e bacon, cebolo, gengibre, nori, gema de ovo, maionese japonesa e molho típico. É uma das entradas mais pedidas e, garantimos, uma óptima forma de começar a refeição.
Preço: 8,20€
Noodles, um caldo aromático e ingredientes que dão sustento para aguentar os dias frios que se vão fazer sentir nos próximos meses são os ingredientes básicos deste prato que nasceu na China e se popularizou no Japão. Descubra três sítios para comer ramen no Porto.
Com adeptos fiéis espalhados pela cidade, este petisco típico do Médio Oriente é também um prato de eleição de muitos turistas. Descubra três sítios para comer falafel no Porto e viaje à primeira dentada.
A street food de Taiwan chegou em força à cidade. Cozidos a vapor, estes pãezinhos começam a aparecer e trazem recheios para todos os gostos. Conheça três sítios para comer bao no Porto.
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