As melhores confeitarias e pastelarias no Porto

É uma das confeitarias mais emblemáticas da cidade (e uma das mais antigas). Nas montras, para onde os turistas olham todos os dias, não falta nada: jesuítas, glorinhas, pão-de-ló, tarteletes de fruta, macarons e alguns doces originais, como o golfeado, um pão recheado com queijo e com um toque de canela e anis, muito típico da Venezuela.

Quinhentas dúzias de ovos, 60 quilos de açúcar e 30 quilos de amêndoas por semana são a receita infalível para o sucesso da Casa Pardal, no Porto. Com fama estabelecida em Amarante, onde têm dois estabelecimentos – o primeiro desde os anos 90 –, é de lá que chegam todos os dias de manhã, bem cedo, os doces conventuais de fabrico próprio, típicos daquela cidade, como os papos de anjo, as brisas, os São Gonçalos, as lérias e os foguetes, que brilham tentadores na vitrina, carregados de colossais doses de açúcar, gemas e amêndoas. Por lá vendem também bolos gulosos, como o Babão, uma espécie de ex-líbris da casa, o pudim do santo, o bolo de bolacha e ainda muitas regueifas e pães.

Os bolos para datas festivas, como aniversários, comunhões, casamentos e despedidas de solteiro, são um dos fortes da Doce Alto, uma confeitaria com vários espaços espalhados pela cidade. Mas não só: os doces conventuais, o pão-de-ló, as bolas de Berlim de chocolate e os cupcakes são outras das especialidades.

Costuma passar na Rua de Cedofeita e nunca entrou nesta confeitaria? Então redima-se da próxima vez que por lá andar. Os húngaros da Aliança, feitos consoante uma receita artesanal, são viciantes e, depois de comer o primeiro, vai ter vontade de levar uns quantos consigo. Se gosta de acompanhar o café com um doce, as natas também são boa uma alternativa.

O famoso bolo-rei (que fazem durante todo o ano) é o culpado das filas que crescem à porta desta mítica confeitaria na altura do Natal. De resto, todos os dias é procurada por quem gosta de croissants, húngaros, duchesses e coquinhos. Os bombons são outra das especialidades da casa e existem com vários sabores. Se nunca provou, trate disso.

A receita dos jesuítas da Confeitaria Moura foi criada por um pasteleiro de Bilbau há 125 anos. E mantém-se inalterada até aos dias de hoje: a massa é estendida, recheada com creme caseiro e, no final, leva uma cobertura de açúcar. Os limonetes, feitos com a mesma massa, são outra das especialidades desta casa nascida em Santo Tirso mas que já chegou ao Porto.

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e na Rainha da Foz, uma das confeitarias mais conceituadas da cidade, pode fazê-lo com grande qualidade. Basta pedir um croissant e um sumo de laranja natural. Para acompanhar com o café ou para devorar num lanche mais calórico, atire-se aos brigadeiros, aos húngaros e às bolas de Berlim.

A Paparoca (como é carinhosamente chamada) é o melhor sítio para ir matar a fome depois de uma noite de copos. Como abre muito cedo, são muitos os noctívagos que por lá passam antes de ir para casa. Os lanches são uma especialidade, assim como os croissants, as glórias, os bolos de arroz e, em alturas festivas, o pão-de-ló e o bolo-rei.

Mesmo ao lado do metro dos Combatentes, esta confeitaria é um entra e sai todo o dia. Há quem vá comprar pão e há quem vá comprar bolos de aniversário e bombons artesanais. Mas a maioria vai para devorar as bolas de Berlim e as natas, as especialidades desta casa. Os fãs de miniaturas podem entreter-se com línguas de veado, suspiros e seminaristas.

Na altura da Páscoa e do Natal, a Nova Real é uma das mais concorridas confeitarias da cidade. Isto porque o pão-de-ló e o bolo-rei têm muito boa fama por estes lados. Ao longo do ano, os clientes não dispensam os bolos de aniversário, a tarte de maçã, os queques de pêra e noz, as fatias de Resende, as broinhas de milho e os húngaros.