Paragens obrigatórias na Rua Amarela, em Cascais

Este restaurante asiático na Rua Amarela de Cascais reúne pratos tradicionais da China, Japão, Vietname, Tailândia, Coreia do Sul ou Índia. À frente do negócio estão Tingting “Tina” Zhang e Ming Lin, o casal chinês que é dono da cadeia Soya Noodle Bar e do Shoyu Ramen + Izakaya, também em Cascais. Desta vez, quiseram apostar num restaurante vocacionado para uma gama mais alta, com pratos mais elaborados e com uma apresentação mais cuidada, servidos num espaço decorado ao pormenor.

O Café de São Bento regressou a Cascais – e escolheu nada mais nada menos que a Rua Amarela para ser feliz. Com o mesmo menu de sempre, que tem como estrela o bife da casa (cuja receita está inalterada desde a fundação, em 1982), a aposta foi na replicação de um conceito histórico vencedor. O espaço também é idêntico, ainda que relativamente mais leve, com mais luz natural e uma esplanada. 

Há quem, em plena pandemia – e mais, em pleno período de confinamento –, tenha ousado abrir novos restaurantes. É o caso do Chutnify que chegou a Cascais com o menu recheado de especialidades indianas para partilhar. O ambiente e a decoração são semelhantes aos dos irmãos alfacinhas, com muita cor e desenhos das típicas caixas de fósforos indianas. O espaço de 110 m2 divide-se entre uma zona lounge de bar e uma sala confortável para almoçar e jantar, sendo que entre ambos está uma cozinha aberta. O menu manteve-se fiel ao de origem do Chutnify, com entradas como chamuças, pratos principais com caril das mais variadas regiões ou especialidades grelhadas no forno tandoor.

Este espaço cruza restaurante, talho e mercearia, com a carne portuguesa no centro de tudo. José Ignácio aposta em cortes nacionais de alta qualidade, trabalhados na grelha e na maturação. A ambição vai além da mesa: levar a mesma curadoria e produto para casa dos clientes, reforçando a ligação ao território e à cultura da carne.

A especialidade deste microrestaurante são os crus: serve carpaccios, tártaros e ceviches, além de umas belas piadinas para rematar. Os ingredientes andam entre o salmão, o atum e a carne de novilho, mas as combinações variam e vão bem com os cocktails clássicos para acompanhar: gins, caipirinhas ou mojitos. A esplanada há muito que deixou de ser um exclusivo das noites quentes de fim-de-semana – agora só arreda pé se estiver a chover a potes.

O néon pendurado numa das paredes lança o repto para aquilo que é o espírito deste mexicano: "la puta fiesta". Além de ser repetidamente fotografado para ilustrar noites animadas, regadas a tequila e margaritas, serve de antídoto perfeito para uma semana de stress e cheia de trabalho. Arranque com guacamole e pico de gallo e depois siga para as tostadas e tacos, com as clássicas opções de carnitas, al pastor ou tinga de pollo. Para grupos numerosos, as opções Al Centro, com kits de taco DIY, são a escolha acertada. Deixe ainda um espaço para a tarte de limão e para os churros com doce de leite. Ao fim-de-semana, há DJ a animar a pista (que mais não é do que a sala de baixo com as mesas de jantar recolhidas).

Chegar ao Peru sem sair de Cascais é a proposta do Miski. Este restaurante aposta numa cozinha profundamente ligada às tradições peruanas, construída a partir do percurso de Alfredo Raurau Mejia, que transformou um período de incerteza num projecto de identidade clara. Ceviches, pratos à base de quinoa, sopas e receitas andinas ganham destaque num menu feito com ingredientes importados sempre que possível, num ambiente que cruza gastronomia, música e símbolos culturais para criar uma experiência fiel às origens.

Os belgas têm o óptimo hábito de juntar mexilhões a batatas fritas, comendo tudo à mão, sem cerimónias. O Moules & Gin importou o conceito, juntou-lhe molhos deliciosos com influências de todo o planeta e uma lista de cocktails extensa e original. Em alternativa aos bivalves, tem o naco de lombo fatiado, servido com batatas fritas, molho de mostarda, de manteiga de ervas, e molho holandês. Não se esqueça de marcar mesa: costuma estar cheio.

Este bistrô francês especializado em smash burgers é um dos mais recentes inquilinos da Rua Amarela de Cascais. Os responsáveis são dois amigos que decidiram homenagear o bairro parisiense onde cresceram, Pigalle (onde fica o famoso Moulin Rouge), com um restaurante que tem pratos francesas mas que, acima de tudo, aposta na tendência dos hambúrgueres esmagados na chapa. É um espaço descontraído para todas as horas do dia.

Este Residente da Rua Amarela foca-se na comida saudável e nos pratos de brunch, embora também sirva refeições mais compostas. É um projecto que junta sete sócios, incluindo os responsáveis pelos vizinhos Malacopa, Sr Manuel e José Ignácio. Nas entradas há burrata com pesto rosso e presunto crocante, tártaro de atum em cama de crocante de arroz ou carpaccio de novilho com alcaparras e quejo parmesão. Conte também com uma grande variedade de ovos, panquecas, tostas e bowls – doces (com açaí, muesli, pitaya ou iogurte, por exemplo), mas também salgadas. Entre os nossos preferidos ficou o Croque do Residente, uma tosta de pão brioche com queijo, presunto, ovo estrelado e molho holandês.

Esta pequena cadeia de restaurantes asiáticos, com especialidades japonesas, chinesas, vietnamitas, balinesas e tailandesas, tem morada na Rua Amarela de Cascais, com uma esplanada ampla e vizinhança simpática, como os restaurantes La Contessa e Residente. Os preços são bem em conta e os pratos incluem baos, ramens, bimbibaps e pad thais. 

No lugar de uma mercearia tradicional na Rua Afonso Sanches, nasceu em 2023 o seafood bar Sr Manuel. Quase um ano e meio depois de abrir, esta cervejaria moderna ganhou uma nova cara e uma nova carta — idealizada pelo chef Miguel Laffan. A base mantém-se: marisco e pratos de cervejaria com alguma sofisticação. 

A paragem mais castiça (e popular) da Rua Amarela é esta Taberna Clandestina, um daqueles lugares de mesas em madeira quadradas, a privilegiar os bancos altos, como os que se encontram na esplanada em frente à porta. Na zona interior há recantos para receber refeições para partilhar e tábuas clássicas com enchidos e queijos. Para acompanhar? Vinhos e cocktails com fartura.