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Casa de Hummus. Há um novo restaurante israelita no Porto

Por Teresa Castro Viana
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Os restaurantes israelitas estão a instalar-se no Porto a passos largos: depois do BoLa Falafel, a Casa de Hummus abriu as portas no início de Março, na Rua de Santo Ildefonso, em plena Baixa. Além do prato que dá nome ao espaço, feito com grão-de-bico, aqui também pode provar falafel e pão pita caseiro feito na hora.

Mas também há outras especialidades, como o mjadra, um prato com arroz, lentilhas e cebola, o cuscuz com abóbora, cenoura, curgete, grão-de-bico, batata e cebola, e a shakshuka, uma criação do Médio Oriente à base de tomate e ovos.

Cuscuz com abóbora, cenoura, curgete, grão-de-bico, batata e cebola
© Marco Duarte

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