Três sítios para comer hummus no Porto
Esta pasta feita à base de grão-de-bico é saudável, saborosa e altamente saciante. Aqui tem três sítios para comer hummus no Porto
O hummus vindo do Médio Oriente está a conquistar as mesas dos restaurantes portuenses. E é fácil perceber as razões. À base de grão-de-bico, este é um prato saudável, saboroso, altamente saciante e muito fácil de fazer.
Esta pasta, que pode ser feita com outros ingredientes, pode acompanhar pão ou palitos de vegetais, mas também ser incluída em pratos à refeição. Ovos recheados com hummus ou macarrão com hummus são algumas das sugestões. Quer mais? Então leia esta lista com três sítios para comer hummus no Porto. Bom apetite.
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Três sítios para comer hummus no Porto
Fava Tonka
Aqui, as refeições são feitas consoante os produtos que cada estação nos dá. O couvert que dá início à refeição é composto por pão artesanal de fermentação lenta, azeite biológico e um bom hummus de feijão com sésamo tostado. Não saia de lá sem provar a sopa de cebola, trufa e queijo São Jorge, um dos pratos mais gulosos, segundo a nossa crítica Dulce Dantas Marinho, que deu cinco estrelas a este restaurante.
Preço: 2,50€
Época
Nunca se sabe bem o que esperar neste restaurante. E ainda bem. Porque trabalham com produtos da época, as ementas variam com frequência. O certo é que os pratos são sempre de babar. Se não sabe o que almoçar, peça o hummus, que acompanha azedas, limão em conserva, salsa e sementes de abóbora. Para beber? Uma kombucha.
Preço: 7,50€
Essência
As opções neste restaurante vegetariano fazem qualquer um feliz. O hummus que aqui se serve é uma bela maneira de começar a refeição. Este é feito com feijão branco, cebolinhas e pesto de avelã, servido com espargos grelhados e alho.
Preço: 4,90€
Mais para comer
Quatro sítios para comer salada de quinoa
A quinoa foi aparecendo lentamente nas despensas de casa e nos restaurantes portuenses. E ainda bem. Assim é possível juntar o útil ao agradável (leia-se comer bem e sem culpas). Porquê? Além de delicioso, este ingrediente é rico em proteínas, ferro e cálcio, e também em vitaminas A, B1, B2, B3, B6, E e C. E se a todos estes benefícios acrescentarmos ingredientes como abacate, cogumelos e até fruta da época, tudo fica ainda melhor. Se quer uma refeição leve e fresca, mas que lhe deixe o estômago satisfeito, nesta lista encontra quatro sítios para comer salada de quinoa. Recomendado: Oito sítios para tomar um pequeno-almoço saudável no Porto
Volta ao mundo em oito saladas
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