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Três sítios para comer hummus no Porto
Esta pasta feita à base de grão-de-bico é saudável, saborosa e altamente saciante. Aqui tem três sítios para comer hummus no Porto
O hummus vindo do Médio Oriente está a conquistar as mesas dos restaurantes portuenses. E é fácil perceber as razões. À base de grão-de-bico, este é um prato saudável, saboroso, altamente saciante e muito fácil de fazer.
Esta pasta, que pode ser feita com outros ingredientes, pode acompanhar pão ou palitos de vegetais, mas também ser incluída em pratos à refeição. Ovos recheados com hummus ou macarrão com hummus são algumas das sugestões. Quer mais? Então leia esta lista com três sítios para comer hummus no Porto. Bom apetite.
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Três sítios para comer hummus no Porto
Fava Tonka
Aqui, as refeições são feitas consoante os produtos que cada estação nos dá. O couvert que dá início à refeição é composto por pão artesanal de fermentação lenta, azeite biológico e um bom hummus de feijão com sésamo tostado. Não saia de lá sem provar a sopa de cebola, trufa e queijo São Jorge, um dos pratos mais gulosos, segundo a nossa crítica Dulce Dantas Marinho, que deu cinco estrelas a este restaurante.
Preço: 2,50€
Época
Nunca se sabe bem o que esperar neste restaurante. E ainda bem. Porque trabalham com produtos da época, as ementas variam com frequência. O certo é que os pratos são sempre de babar. Se não sabe o que almoçar, peça o hummus, que acompanha azedas, limão em conserva, salsa e sementes de abóbora. Para beber? Uma kombucha.
Preço: 7,50€
Essência
As opções neste restaurante vegetariano fazem qualquer um feliz. O hummus que aqui se serve é uma bela maneira de começar a refeição. Este é feito com feijão branco, cebolinhas e pesto de avelã, servido com espargos grelhados e alho.
Preço: 4,90€
Mais para comer
Quatro sítios para comer salada de quinoa
A quinoa foi aparecendo lentamente nas despensas de casa e nos restaurantes portuenses. E ainda bem. Assim é possível juntar o útil ao agradável (leia-se comer bem e sem culpas). Porquê? Além de delicioso, este ingrediente é rico em proteínas, ferro e cálcio, e também em vitaminas A, B1, B2, B3, B6, E e C. E se a todos estes benefícios acrescentarmos ingredientes como abacate, cogumelos e até fruta da época, tudo fica ainda melhor. Se quer uma refeição leve e fresca, mas que lhe deixe o estômago satisfeito, nesta lista encontra quatro sítios para comer salada de quinoa. Recomendado: Oito sítios para tomar um pequeno-almoço saudável no Porto
Volta ao mundo em oito saladas
Pois é, chegou aquela altura do ano em que nos tornamos mais esquisitinhos. Queremos saladas, mas não queremos mistas, queremos emagrecer, mas têm de ser saborosas. O que vale é que o Porto tem de tudo e de todas as latitudes, e nesta lista encontra o que precisa para uma volta ao mundo em oito saladas, que inclui paragens no México, no Brasil, no Vietname e na Coreia, por exemplo. Com cactos, noodles de batata doce roxa ou queijo coalho, difícil vai ser escolher a salada que mais gosta. Para sua sorte, vai poder repetir este roteiro as vezes que quiser. Boa viagem. Recomendado: Os 20 melhores restaurantes saudáveis no Porto
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Há quem adore e há quem odeie. Se faz parte do primeiro grupo e devora esta especialidade a qualquer hora do dia, tome nota de três sítios para comer tapioca no Porto. Há versões salgadas e doces, hiper-saudáveis e super-calóricas.