Global icon-chevron-right Portugal icon-chevron-right Porto icon-chevron-right Três novos restaurantes japoneses para conhecer no Porto

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Cais 35 Sushi
© Marco Duarte O Cais 35 Sushi é uma das novidades

Três novos restaurantes japoneses para conhecer no Porto

O sushi e os petiscos nipónicos voltaram a invadir a cidade. Há três novos restaurantes japoneses para conhecer no Porto

Por Teresa Castro Viana
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O sushi (tradicional e de fusão) e os petiscos japoneses são os denominadores comuns entre estes três novos restaurantes japoneses para conhecer no Porto. Se é fã da gastronomia nipónica, leia o que se segue com atenção.

Três novos restaurantes japoneses para conhecer no Porto

gion
© Marco Duarte

Gion

Restaurantes Japonês Baixa

O sushi tradicional é a especialidade do Gion, restaurante que Bruno Cardoso (que já passou pelo Terra e Romando) abriu a dois passos da Ribeira. O salmão, o atum, o peixe branco, a cavala e o carapau são protagonistas no sushi, mas os petiscos como a panqueca japonesa e a tempura de camarão com legumes, também são imperdíveis.

Subenshi
© Marco Duarte

Subenshi

Restaurantes Japonês Clérigos

É o restaurante japonês mais famoso de Aveiro e abriu no Porto no início de Março, no edifício Parada Leitão, perto da Cordoaria. Há sushi de fusão, entradas obrigatórias como as gambas com amêndoa laminada e, em breve, petiscos orientais para provar no piso de baixo, onde vai funcionar uma tasca japonesa, com lugares ao balcão.

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Cais 35 Sushi
© Marco Duarte

Cais 35 Sushi

Restaurantes Japonês Porto

O Cais 35 Sushi abriu recentemente, em plena Ribeira, com uma vasta oferta de petiscos japoneses e sushi tradicional. Se não souber o que escolher, opte pelo menu de degustação, com seis pratos à escolha de Kristopher Sanchez. Inclui sushi, sashimi e pratos japoneses quentes que variam consoante a inspiração do sushiman.

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Pherrugem
©Marco Duarte

Bar Pherrugem. Renascer das cinzas, com comes e bebes à mesa

Noite Cafés/bares

Numa madrugada de Julho, o Pherrugem ardeu. Ardeu a sério. “Ficou tudo destruído, não deu para reaproveitar quase nada”, conta Renato Martins, um dos fundadores deste bar na Rua das Oliveiras, que já era há vários anos um porto seguro da noite portuense, sobretudo para quem quisesses dançar ao som de rock. Forçado a uma paragem de vários meses, por causa do que terá sido “um curto-circuito numa das máquinas”, o Pherrugem está finalmente pronto para renascer das cinzas.

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