O chef duas estrelas Michelin (pelo seu Alma, no Chiado), tem aqui um menu dividido entre saladinhas mais leves, sandes para comer a mão (prove a bifana de leitão crocante, 14,50€), pratos de peixe mais clássicos, como o bacalhau com puré de grão ou de carne, onde tem os reconfortantes pratos de bochechas de porco preto (15,50€) ou um ovo a baixa temperatura com espargos e presunto (13,50€). Tudo uma selecção dos pratos que o tornaram famoso, de raíz portuguesa e com influências da alta cozinha internacional.
A Time Out diz
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