Cinquenta segundos – o tempo da viagem de elevador – é quanto basta para perceber que o Fifty Seconds mudou. Não que o restaurante...
Comer & Beber
As melhores sugestões de comer e beber em Lisboa
Restaurantes com estrela Michelin em Lisboa
As expectativas estavam altas, mas ninguém arriscava grandes previsões, já que a Michelin se tornou perita em dar o inesperado – e...
Opinião: O Guia Michelin (ainda) não é para mulheres
A notícia é, à partida, boa, mas só esta terça-feira vamos perceber o que significa realmente Portugal ter um Guia Michelin...
Rosé é bebida de mulher? Cinco mitos sobre o vinho
Se a mentira tem perna curta, as que se contam sobre os vinhos parecem ter pernas um pouco mais longas e resistentes. Há mentiras que se repetem tanto...
Dez restaurantes minhotos em Lisboa
A restauração lisboeta é um viveiro de minhotos. A razão, de forma muito sintéctica, é esta: no grande êxodo...
Últimas notícias de comer e beber em Lisboa
Tacos nunca são demais e por isso não vão faltar menus especiais
Entre 24 e 31 de Março, vários restaurantes e taquerias da capital lançam um menu especial para celebrar o dia do taco.
Na Mouraria, o Ciclo vem ensinar-nos a ter calma, comendo e bebendo bem
Vindos de França, depois uns anos fora, José e Cláudia abriram um pequeno bistrô que pretende não só marcar o ciclo da natureza, mas também exaltar o ciclo da...
Entre 24 e 31 de Março, vários restaurantes e taquerias da capital lançam um menu especial para celebrar o dia do taco.
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Só há duas mulheres na corrida a chef do ano
O concurso pretende eleger o melhor chef do ano ao longo de três etapas que acontecem a 10, 17 e 23 de Abril, no Porto, no Estoril e em Portimão. O júri é...
Pedro Pena Bastos recebe Marlene Vieira para jantar especial no Cura
No Ritz, restaurante com uma estrela Michelin será palco de uma noite irrepetível na próxima sexta-feira.
JNcQUOI traz a Lisboa cozinha de restaurante histórico de Alcobaça
Entre 13 e 17 de Março, Ana Branco serve na Avenida da Liberdade pratos típicos do António Padeiro. A carta está disponível ao almoço e ao jantar.
Últimas críticas Comer & Beber
Poucas vezes se fala num dos ingredientes principais do restaurante: a confiança. Ora, o chefe de sala do Bougain é de extrema...
Refeitório
Onde raio é que, em Lisboa, se consegue almoçar num sítio com atmosfera luminosa, azeite transmontano Acushla, mármores de lioz e...
Rio de Prata
A vida de um restaurante é instável. A de um crítico de restaurantes também. Vejamos. Dia da semana,...
Cantinho da Paz
Está tudo como antes, como se fosse um museu vivo da cozinha indo-portuguesa. O grande Sebastião, alma do restaurante, morreu em 2018, mas a...
Cachupa da Tia Alice
Na primeira vez, cheguei já tarde e a Tia Alice já estava a almoçar numa mesa encostada à parede, sozinha. Sentei-me de frente para...
Questionário aos chefs
António Galapito ao sabor da estação
Chef ou cozinheiro?Cozinheiro. Actividade favorita quando não estás a cozinhar?Andar de skate. O melhor prato tipicamente...
Marcelo Oliveira, a cereja no topo do bolo
Chef ou cozinheiro?Cozinheiro. Actividade favorita quando não estás a cozinhar?Tocar bateria. O melhor prato tipicamente...
Sandra Ruiz, a deusa do pozole
Abriu um restaurante no pacato Multicentro, em Entrecampos, mas mesmo assim conseguiu fazer do seu Potzalia, com comida tradicional mexicana, um sucesso. A...
Louise Bourrat, uma Top Chef
Antes de fazer furor além-fronteiras, quando conquistou o programa televisivo Top Chef, em França, a luso-francesa Louise Bourrat já dava...
Conversas na cozinha
“Ir a um restaurante para não ver o chef é como ouvir os Rolling Stones sem o Mick Jagger”
“Ir a um restaurante para não ver o chef é como ouvir os Rolling Stones sem o Mick Jagger”
O segredo estava guardado e foi revelado esta quinta-feira no hotel Myriad, na Torre Vasco da Gama, onde fica o Fifty Seconds. Dias antes, entre...
Miguel Rocha Vieira: “Tive medo de ter a carreira em risco, mas o meu nome ficou intacto”
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Miguel Rocha Vieira mudou-se para Lisboa em 2022, desafiado pelo grupo Lean Man de Bernardo Delgado, para assumir a chefia de um projecto que prometia dar nova...
Andoni Aduriz: “A única coisa que a Michelin faz é fazer infeliz” a profissão
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É um dos mais influentes chefs da actualidade. No universo da gastronomia, ninguém é estranho ao nome de Andoni Luis Aduriz. Nem sempre...
Nuno Castro: “Se eu estivesse em Lisboa já tinha uma estrela de certeza absoluta”
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A energia é contagiante, a cabeça fervilhante. As ideias sucedem-se e a conversa prolonga-se. É assim sempre e com todos. Nuno Castro vive...
José Avillez: “Se um dia me cansar de cozinhar, que tenha coragem de o assumir e partir para outra”
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É o chef português com mais estrelas Michelin, com duas a chegarem de rompante no último ano, primeiro à Tasca, no Hotel Mandarin...
Hans Neuner: “Adoraria ter um restaurante em Lisboa, mas não de fine dining”
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É irrequieto, com uma energia que parece não esgotar-se, e uma paixão que conquista qualquer um. Respeitado e admirado pelos pares, Hans...
De copo cheio
Os novos bares em Lisboa que tem mesmo de conhecer
A noite lisboeta está a recuperar e a prova disso são os novos hóspedes que vão aparecendo – e ainda bem. As novidades...
As melhores esplanadas para beber uma cerveja artesanal em Lisboa
A pandemia não pára de desorganizar as nossas vidas. A mais recente medida para travar o aumento dos casos obriga-nos a apresentar um...
Os melhores sítios para beber cerveja artesanal em Lisboa
A cerveja artesanal demorou a impor-se em Lisboa, mas hoje já não vivemos sem ela. E cada vez menos gente encara o consumo como uma...
Os melhores bares em Lisboa
Dizem que Lisboa é a nova Berlim – e são capazes de ter razão. A movida da cidade já ganhou fama internacional e há...
Onde comer em Lisboa
Os 150 melhores restaurantes em Lisboa
Os críticos da Time Out visitam os restaurantes anonimamente e pagam pelas suas refeições - o mesmo é dizer, como qualquer cliente – e, na melhor parte dos...
Restaurantes com estrela Michelin em Lisboa
Na temporada 2019-2020, o Guia Michelin atribuiu mais cinco estrelas Michelin aos restaurantes portugueses. Mas retirou três. Nesta noite agridoce, os...
Derreta-se com as melhores gelatarias em Lisboa
Basta o sol brilhar e a temperatura subir um pouco que um gelado torna-se logo no melhor aliado – ainda para mais agora, depois de um confinamento obrigatório,...
Os melhores restaurantes vegetarianos em Lisboa
Ter de comer as verduras todas até ao fim com sacrifício é coisa da infância e nos melhores restaurantes vegetarianos em Lisboa é também coisa do passado. Não...
Restaurantes em Lisboa: por cozinha
Os melhores restaurantes japoneses em Lisboa
A cozinha japonesa apareceu em Lisboa nos anos 1980 mas só nos anos 2000 atingiu o seu boom. Nos últimos anos a oferta de restaurantes tem crescido em larga...
Os melhores restaurantes chineses em Lisboa
Os Golden Visa não melhoraram só o panorama do imobiliário da cidade. Depois de um período de crise, a cidade tem hoje dos melhores restaurantes chineses da...
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Os melhores restaurantes peruanos em Lisboa
A cozinha peruana é uma das que mais curiosidade desperta na cidade: o Qosqo foi pioneiro desta gastronomia ali para os lados da Sé e o chef Kiko com A...
Os melhores restaurantes mexicanos em Lisboa
O melhor é pedir uma marguerita ou um cocktail com mezcal assim que chegar um destes restaurantes mexicanos em Lisboa – afinal a cozinha mexicana é conhecida...
Os melhores restaurantes italianos em Lisboa
A viagem é longa. Do norte ao sul, de costa a costa, Roma, Nápoles, Milão, Génova, a gastronomia italiana em Lisboa chega de todos os pontos, mas para lhe...
Restaurantes em Lisboa: por área
Os melhores restaurantes em Campo de Ourique
A legião de fãs que Campo de Ourique colecciona no capítulo "melhor sítio para fazer vida de bairro" ganha fortes argumentos na categoria restaurantes. Não...
Os melhores restaurantes em Cascais
A meia hora de Lisboa, Cascais – à beira-mar plantado – não é apenas um paraíso de praias e ondas para surfar. Os melhores restaurantes em Cascais, para antes...
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Os melhores restaurantes em Benfica
Benfica ainda é um daqueles bairros em que pode (e deve) dizer bom dia à vizinha que está a estender a roupa – se for novato nas redondezas, ou estiver só à...
Os melhores restaurantes em Alfama
A subida vai ser recompensada, prometemos. Mais não seja porque estamos numa das colinas mais profícuas em vistas espectaculares. E aqui o que interessa é a...
Os melhores restaurantes em Alcântara
Em poucas zonas da cidade se acha restauração com tanta diversidade, com tanta qualidade e para tantos gostos e carteiras. Ora veja: entre Alcântara e Ajuda...
Os melhores bares em Lisboa
Os 26 melhores bares em Lisboa
Dizem que Lisboa é a nova Berlim – e são capazes de ter razão. A movida da cidade já ganhou fama internacional e há discotecas para todos os gostos, do rock ao...
Os melhores bares em rooftops em Lisboa
Bem sabemos que a palavra rooftop ainda não é reconhecida pelo dicionário Priberam (a alternativa é, rosto, rotos ou rolitos), mas cada vez é mais usada no...
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Os melhores bares de vinho em Lisboa
Não é segredo para os portugueses – e não só – que o nosso vinho é um dos melhores do mundo e prova disso foi o galardão entregue pelo Wine Enthusiast ou a...
Os melhores bares de gin em Lisboa
Pela cidade, há espaços que lhe são exclusivamente dedicados e outros que, aos poucos, vão aprimorando os seus cocktails de forma a inclui-la. Mas a história...
Os bares com melhor vista em Lisboa
Este artigo não é recomendável para pessoas com vertigens. E também não é recomendável para quem não gosta de ver o pôr-do-sol com um cocktail na mão. De bares...
Bares em Lisboa: por área
Os melhores bares de Alvalade
Não é o destino mais óbvio quando se fala em noite em Lisboa, mas em Alvalade também há vida depois das seis da tarde e aos fins-de-semana. Para tomar um...
Os melhores bares em Alcântara
Há capítulos que jamais se encerram, ainda que os seus actores possam já não sobreviver. Lugares como o Paradise Garage ou o Alcântara-Mar ficarão sempre na...
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Os melhores bares em Cascais para beber um copo
É o fim da linha. Quer dizer, não tem de ser o seu fim, a frase anterior remete apenas para o fim da linha de comboio, estação terminal, no fundo. Chegado lá,...
Os melhores bares em Santos
“E se o não-sei-quantos quer ser cá da malta, tem de beber este copo até ao fim…” A música repete-se nos bares das redondezas, a menos que queira fugir dos...
Os melhores bares em Marvila
Longe vão os tempos em que este bairro era um deserto, uma zona deixada ao abandono, armazéns por ocupar e com tectos a cair. Nos últimos anos Marvila ganhou...